產(chǎn)品詳情
CVF-300 型號食品快速冷卻機(jī)每周期處理食品量為300kg，處理時間10~20分鐘；
主要應(yīng)用：
-
蒸煮熟食品，如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等；
-
快餐類，如各類炒菜（葷菜、素菜類）、米飯、各類調(diào)理菜等；
-
各類蔬菜、食用菌、食品陷料、月餅餡、面包等；
-
烘焙食品類；
科美斯食品真空快速冷卻機(jī)可以使產(chǎn)品從100℃冷卻到常溫僅需5-10分鐘，冷卻到2℃僅需20分鐘左右。
真空快速冷卻機(jī)的極速冷卻可以為您帶來的幾大益處：
1.更高的運作效率，更小的加工空間需求，更少的人工
2.沒有食品污染風(fēng)險，在真空無菌環(huán)境下快速通過30℃-60℃的細(xì)菌繁殖期
3.無需添加防腐劑即可達(dá)到更長的保質(zhì)期，安全無憂
4.口感和風(fēng)味非但不會受損，反而真空浸漬的原理，可以使產(chǎn)品中芳香物質(zhì)風(fēng)味的擴(kuò)散更加均勻
