產(chǎn)品詳情
在家自制抹茶冰淇淋，原來(lái)這么簡(jiǎn)單！
夏天一到，冰箱里總少不了冰淇淋。上周我試著在家做抹茶冰淇淋，沒(méi)想到一次就成功了。
準(zhǔn)備材料特別簡(jiǎn)單：抹茶粉5克、淡奶油200毫升、牛奶100毫升、白砂糖40克（喜歡甜的可以多加）。工具只需要一個(gè)打蛋器、一個(gè)大碗和一個(gè)能冷凍的密封盒。
做法超級(jí)容易：
1. 先把牛奶微微加熱到不燙手的溫度，加入抹茶粉攪勻
2. 淡奶油加糖打發(fā)到出現(xiàn)紋路
3. 把抹茶牛奶倒進(jìn)打發(fā)好的奶油里，輕輕拌勻
4. 倒進(jìn)密封盒，放進(jìn)冰箱冷凍室
這里有個(gè)小竅門：每隔1小時(shí)拿出來(lái)攪拌一次，連續(xù)攪拌3次，這樣冰淇淋就不會(huì)有冰渣，口感特別細(xì)膩。我第一次做的時(shí)候偷懶沒(méi)攪拌，結(jié)果凍出來(lái)都是冰碴子，吃起來(lái)沙沙的。
第二天拿出來(lái)吃的時(shí)候，清新的茶香特別濃，甜度剛好不會(huì)膩。
其實(shí)做冰淇淋真的沒(méi)想象中那么難，想吃什么口味都可以自己調(diào)整，下次我準(zhǔn)備試試做芒果味的。你也快來(lái)試試吧！
