產(chǎn)品詳情
廣泛的適用性
適用于烘焙各式面包、各式月餅、蛋糕、中式糕點(diǎn)等產(chǎn)品。
均勻火色
均勻艷麗的火色,非其它品牌烤爐所能相比。
超級(jí)保溫
保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細(xì)棉板材,并有嚴(yán)密的密封性,程度的減少熱量損失。
超強(qiáng)蒸汽
閃蒸式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時(shí)產(chǎn)生充足的蒸汽。該系統(tǒng)在需要蒸汽時(shí),能在20秒內(nèi)能將8公斤水全部變成蒸汽,滿足烘焙師對(duì)食品的質(zhì)量要求。
日光照明
采用日光照明燈管,使用者可以透過雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤火色。
超大中空玻璃
烤爐采用2層中間沒有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃,提高了烤爐的正面保溫性能。當(dāng)烤爐內(nèi)部升溫至240,外層玻璃門溫度達(dá)到45。
加工食品類型: 適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品
施備簡介: 該產(chǎn)品設(shè)有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施,爐膛加深加寬,適合各種不同尺寸的烤盤,爐內(nèi)面火安裝有熱反射板,使火力更加均勻;保溫效果好,節(jié)約能源,優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材,使用壽命長,采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外線電熱管,分底、面火溫度控制,并具有自動(dòng)控溫、定時(shí)自動(dòng)報(bào)警、超溫安全保護(hù)等功能。
本產(chǎn)品適合用于商場、超市、現(xiàn)烤店等場所。
