產(chǎn)品詳情
寧夏2025飾品潮玩貨架設(shè)計(jì)、精品百貨貨架廠家
中國商超零售業(yè)發(fā)生許多新變化。阿里巴巴出售了所持大潤發(fā)母公司高鑫零售的全部股權(quán)，調(diào)整了對(duì)新零售業(yè)務(wù)的布局；而此前，名創(chuàng)優(yōu)品則斥資63億元將永輝超市收入麾下，希望打造出“中國版山姆會(huì)員店”。一出一進(jìn)之間，透視著中國商超經(jīng)營模式的挑戰(zhàn)與變革。作為消費(fèi)領(lǐng)域的重要場(chǎng)景之一，商超零售業(yè)不僅關(guān)系到消費(fèi)者需求的滿足程度、國民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)速度，還在促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需、暢通經(jīng)濟(jì)循環(huán)、服務(wù)民生等方面作用巨大。
2024年以來，多地明確支持商超、便利店開展主題促銷活動(dòng)，支持商超與電商平臺(tái)聯(lián)動(dòng)，發(fā)放“夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)券”，鼓勵(lì)商超延長(zhǎng)營業(yè)時(shí)間等，促進(jìn)商超零售業(yè)的發(fā)展。商超也從自身著手，或嘗試以AI提升運(yùn)營效率，或探索創(chuàng)新的經(jīng)營模式。種種嘗試能否應(yīng)對(duì)商超零售行業(yè)的快速變化，改變連鎖商超商品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化、經(jīng)營壓力大的現(xiàn)狀？就此，中新經(jīng)緯《大咖說》獨(dú)家專訪了中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)裴亮。
寧夏2025飾品潮玩貨架設(shè)計(jì)、精品百貨貨架廠家
他指出，如果不將底層經(jīng)營邏輯向“買了賣”轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)模式的商超是難以應(yīng)對(duì)新業(yè)態(tài)挑戰(zhàn)的?！百I了賣”模式更符合當(dāng)下市場(chǎng)規(guī)律。近年來，部分商超企業(yè)遇到增長(zhǎng)瓶頸，緣何出現(xiàn)這樣的情況？當(dāng)下，隨著商超品牌越來越多，各個(gè)商超的商品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化嚴(yán)重，同類商品的供應(yīng)過剩，再疊加線上零售的分流，使實(shí)體連鎖商超特別是大型商超的經(jīng)營壓力加大。這與我國商超經(jīng)營模式有很大關(guān)系。發(fā)展初期，國內(nèi)大型商超的主要經(jīng)營模式是通道費(fèi)模式，又稱“貨架經(jīng)營”或“經(jīng)營供應(yīng)商”。
即商超企業(yè)自己不經(jīng)營商品，只收取渠道費(fèi)用。商超貨架的商品由供應(yīng)商主導(dǎo)選品、價(jià)格、促銷等。這種模式的優(yōu)勢(shì)是風(fēng)險(xiǎn)較小、對(duì)運(yùn)營能力要求不高——貨賣不出去由供應(yīng)商承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，賣出去了大家利益共享。這種模式在行業(yè)快速發(fā)展時(shí)期確實(shí)起到了一定作用，在資金有限的情況下，可以實(shí)現(xiàn)迅速開店策略。但隨著消費(fèi)需求向“質(zhì)價(jià)比”轉(zhuǎn)變，這種生產(chǎn)端、渠道端和消費(fèi)端的相互脫鉤，必然造成增長(zhǎng)瓶頸。
中國商超零售業(yè)發(fā)生許多新變化。阿里巴巴出售了所持大潤發(fā)母公司高鑫零售的全部股權(quán)，調(diào)整了對(duì)新零售業(yè)務(wù)的布局；而此前，名創(chuàng)優(yōu)品則斥資63億元將永輝超市收入麾下，希望打造出“中國版山姆會(huì)員店”。一出一進(jìn)之間，透視著中國商超經(jīng)營模式的挑戰(zhàn)與變革。作為消費(fèi)領(lǐng)域的重要場(chǎng)景之一，商超零售業(yè)不僅關(guān)系到消費(fèi)者需求的滿足程度、國民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)速度，還在促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需、暢通經(jīng)濟(jì)循環(huán)、服務(wù)民生等方面作用巨大。
2024年以來，多地明確支持商超、便利店開展主題促銷活動(dòng)，支持商超與電商平臺(tái)聯(lián)動(dòng)，發(fā)放“夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)券”，鼓勵(lì)商超延長(zhǎng)營業(yè)時(shí)間等，促進(jìn)商超零售業(yè)的發(fā)展。商超也從自身著手，或嘗試以AI提升運(yùn)營效率，或探索創(chuàng)新的經(jīng)營模式。種種嘗試能否應(yīng)對(duì)商超零售行業(yè)的快速變化，改變連鎖商超商品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化、經(jīng)營壓力大的現(xiàn)狀？就此，中新經(jīng)緯《大咖說》獨(dú)家專訪了中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)裴亮。
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他指出，如果不將底層經(jīng)營邏輯向“買了賣”轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)模式的商超是難以應(yīng)對(duì)新業(yè)態(tài)挑戰(zhàn)的?！百I了賣”模式更符合當(dāng)下市場(chǎng)規(guī)律。近年來，部分商超企業(yè)遇到增長(zhǎng)瓶頸，緣何出現(xiàn)這樣的情況？當(dāng)下，隨著商超品牌越來越多，各個(gè)商超的商品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化嚴(yán)重，同類商品的供應(yīng)過剩，再疊加線上零售的分流，使實(shí)體連鎖商超特別是大型商超的經(jīng)營壓力加大。這與我國商超經(jīng)營模式有很大關(guān)系。發(fā)展初期，國內(nèi)大型商超的主要經(jīng)營模式是通道費(fèi)模式，又稱“貨架經(jīng)營”或“經(jīng)營供應(yīng)商”。
即商超企業(yè)自己不經(jīng)營商品，只收取渠道費(fèi)用。商超貨架的商品由供應(yīng)商主導(dǎo)選品、價(jià)格、促銷等。這種模式的優(yōu)勢(shì)是風(fēng)險(xiǎn)較小、對(duì)運(yùn)營能力要求不高——貨賣不出去由供應(yīng)商承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，賣出去了大家利益共享。這種模式在行業(yè)快速發(fā)展時(shí)期確實(shí)起到了一定作用，在資金有限的情況下，可以實(shí)現(xiàn)迅速開店策略。但隨著消費(fèi)需求向“質(zhì)價(jià)比”轉(zhuǎn)變，這種生產(chǎn)端、渠道端和消費(fèi)端的相互脫鉤，必然造成增長(zhǎng)瓶頸。
