興凱湖大白魚(yú)的學(xué)名為翹嘴紅鮑，被稱為我國(guó)四大淡水名魚(yú)之一。興凱湖大白魚(yú)肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者青睞，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。同時(shí)，興凱湖大白魚(yú)也是受歡迎的養(yǎng)殖品種，它具有適應(yīng)范圍廣、飼料易解決、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、上網(wǎng)率高等優(yōu)點(diǎn)，以下介紹其成魚(yú)池塘養(yǎng)殖技術(shù)。

　　一、池塘主養(yǎng)1、池塘條件

　　池塘面積以2～10畝為宜，池深2～3mz池底平坦，池底淤泥厚度不超過(guò)20cm。池塘注排水方便，水源充足，水質(zhì)清新無(wú)污染。池塘有少量水草，也可少量種植水草。池塘配備一臺(tái)3kw的葉輪式增氧機(jī)。

　　2放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

　　魚(yú)種放養(yǎng)前，應(yīng)做好三項(xiàng)準(zhǔn)備工作：一是清塘消毒。魚(yú)種放養(yǎng)前15～20天，采用干法清塘消毒，每畝用生石灰 75～100kg或漂白粉5～10kg。清塘消毒4～5天后，池塘注水 50～60m。二是施肥。魚(yú)種放養(yǎng)前7～10天，每畝池塘施腐熟發(fā)酵的糞肥100～200kg以培育浮游動(dòng)物等餌料生物。三是設(shè)置飼料臺(tái)。在池塘內(nèi)搭1～2個(gè)飼料臺(tái)，飼料臺(tái)面積3～4m2，設(shè)置在水體的中層。

　　3魚(yú)種放養(yǎng)

　　4月中旬至5月初放養(yǎng)魚(yú)種。放養(yǎng)魚(yú)種要求規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。魚(yú)種入池前用濃度30g/L的水浸洗魚(yú)體消毒，時(shí)間為10～15分。興凱湖大白魚(yú)成魚(yú)一般計(jì)劃產(chǎn)量為200 ～300kg后。魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)商品魚(yú)需要規(guī)格確定。如果市場(chǎng)需求商品魚(yú)的規(guī)格為350～500&每畝放養(yǎng)規(guī)格30～80@的興凱湖大白魚(yú)魚(yú)種500～800星。如果市場(chǎng)需求商品色的規(guī)格為1000g以上，每畝放養(yǎng)規(guī)格350～500g的興凱湖大白魚(yú)魚(yú)種200～300尾。另外，每畝放養(yǎng)規(guī)格 200g以上的鰱鳙魚(yú) 120～150尾。

　　4飼養(yǎng)管理

　　投喂的飼料可采用以下三類：一是活餌料魚(yú)，規(guī)格為興凱湖大白魚(yú)體長(zhǎng)的1/5～1/4，配備活餌料魚(yú)池，以確保餌料魚(yú)的穩(wěn)定供應(yīng)?；铕D料魚(yú)可選擇餐條魚(yú)、麥穗魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等低值魚(yú)類。二是鮮魚(yú)，需經(jīng)絞碎或剁碎后投喂。三是配合飼料，要求飼料粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到35～40，飼料粒徑2～3mm。配合飼料加工成沉性顆粒飼料或膨化浮性顆粒飼料均可。用人工配合飼料替代鮮魚(yú)，剩餌少，可降低對(duì)水體的污染，保護(hù)池塘水環(huán)境，提高商品魚(yú)品質(zhì)，還可降低飼料成本。

　　鮮餌料魚(yú)一般5～7天投喂一次，投放量為興凱湖大白魚(yú)在塘量的1～2倍。如投喂鮮魚(yú)且放養(yǎng)的興凱湖大白魚(yú)魚(yú)種規(guī)格為30～80g飼養(yǎng)的前一個(gè)月，先用絞肉機(jī)將鮮魚(yú)絞成魚(yú)糜后投喂，每天喂2～3次，日投飼率為8～10。一個(gè)月后，將鮮魚(yú)剁成魚(yú)塊投喂。放養(yǎng)的興凱湖大白魚(yú)魚(yú)種規(guī)格為350～500g將鮮魚(yú)切成段投喂即可。每天喂2次，日投飼率為2～8。配合飼料每天投喂2次，每次定時(shí)投喂，日投飼率為015～5。鮮魚(yú)每次投喂的量以魚(yú)2小時(shí)內(nèi)吃完為宜，配合飼料每次投喂的量以魚(yú)1小時(shí)內(nèi)吃完為宜。并根據(jù)魚(yú)的吃食、活動(dòng)及天氣情況靈活掌握投喂量。

　　活餌料魚(yú)直接投入池中即可，投喂前可將餌料魚(yú)離水幾分鐘，使餌料魚(yú)入水后行動(dòng)遲緩，以利于興凱湖大白魚(yú)捕食。絞碎的魚(yú)糜開(kāi)始先全池灑喂，以后逐漸縮小投喂范圍，吸引興凱湖大白魚(yú)到飼料臺(tái)攝食。切碎的魚(yú)塊投到飼料臺(tái)上喂魚(yú)，也可定點(diǎn)直接投到池水中。沉性配合顆粒飼料定點(diǎn)定時(shí)投喂即可，采取馴化投喂法，方法與鯉魚(yú)相同。膨化浮性顆粒飼料應(yīng)選擇上風(fēng)處投喂，直接將確定的投喂量一次性將飼料倒入池水中即可。飼養(yǎng)期間要注意的是，鮮魚(yú)不能與配合飼料同時(shí)投喂，一般前期投喂鮮魚(yú)，后期投喂配合飼料。另外，夏季還可以在池塘水面上設(shè)置黑光燈，誘集昆蟲(chóng)喂魚(yú)，上半夜開(kāi)燈即可。活餌料魚(yú)和鮮魚(yú)的飼料系數(shù)一般為4～6，配合飼料的飼料系數(shù)一般為2左右。

　　5水質(zhì)調(diào)節(jié)

　　魚(yú)種入池后，每隔7～10天加注一次新水，至7月份水深達(dá)到1.5～2m，以后勤補(bǔ)水，保持這一水深。如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)老化，應(yīng)進(jìn)行換水。7～8月份，每隔15～20天潑灑一次生石灰水，每次每畝水面用生石灰10～15kg，夏季每天中午開(kāi)增氧機(jī)1～2小時(shí)。另外，還可使用光合細(xì)菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。

　　6日常管理

　　一是每天勤巡池。注意觀察魚(yú)活動(dòng)情況、吃食情況、天氣及水色變化情況。定期檢查魚(yú)生長(zhǎng)情況。及時(shí)撈出死魚(yú)、剩餌和其他雜物。二是加強(qiáng)魚(yú)病防治。投喂的飼料要新鮮。魚(yú)種入池前用濃度10g/L的水浸洗魚(yú)體，時(shí)間為10～15分鐘。發(fā)現(xiàn)魚(yú)病，及時(shí)對(duì)癥治療。三是興凱湖大白魚(yú)性情暴燥，易掉鱗，放養(yǎng)、拉網(wǎng)操作要小心。

　　二、池塘套養(yǎng)

　　選擇養(yǎng)殖常規(guī)品種的池塘套養(yǎng)興凱湖大白魚(yú)。興凱湖大白魚(yú)口裂小，對(duì)常規(guī)養(yǎng)殖品種不易構(gòu)成威脅。放養(yǎng)量主要根據(jù)池塘中野雜魚(yú)蝦和興凱湖大白魚(yú)魚(yú)種規(guī)格確定，一般規(guī)格8～10cm 的魚(yú)種，每畝放養(yǎng) 20～30尾；規(guī)格 20～27cm的魚(yú)種，每畝放養(yǎng) 10～20尾。如果池塘中野雜魚(yú)和蝦資源豐富，可按以上放養(yǎng)量的上限放養(yǎng)。套養(yǎng)興凱湖大白魚(yú)，除苗種成本外，可在不增加其他成本的情況下，每畝產(chǎn)興凱湖大白魚(yú)5～10kg每畝增收100～200元。

　　峰澤農(nóng)業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)銷售，經(jīng)營(yíng)淡水魚(yú) ，冷水魚(yú) ，每年都參與各大水庫(kù)、自然河、自然湖魚(yú) 放生，經(jīng)過(guò)發(fā)展，已經(jīng)成為一家集優(yōu)良四大家魚(yú)、親本培育繁殖與成魚(yú)養(yǎng)殖中心，我場(chǎng)占地面積200多畝，數(shù)十個(gè)養(yǎng)殖池，技術(shù)力量雄厚。

　　魚(yú)產(chǎn)品長(zhǎng)期面向河北、北京、天津、山東、河南、山西、遼寧、內(nèi)蒙古等省市出售

　　各種淡水魚(yú) ：紅尾魚(yú) ，牛尾巴魚(yú) ，嘎牙子魚(yú) ，丁桂魚(yú) ，鴨嘴魚(yú) ，鯰魚(yú) ，花骨魚(yú) ，鳊魚(yú) ，赤眼鱒 ，重唇魚(yú) ，青魚(yú) ，花白鰱魚(yú) ，鯽魚(yú) ，草魚(yú) ，公魚(yú) ，銀魚(yú) ，黑魚(yú) ，小白條魚(yú) ，鳡魚(yú) ，鱸魚(yú) ，馬口魚(yú) 等淡水魚(yú)

　　冷水魚(yú) ：馬哈魚(yú) ，鱘鰉魚(yú) ，狗魚(yú) ，梭鱸魚(yú) （九道黑），河鱸魚(yú) （五道黑），大白魚(yú) ，細(xì)鱗魚(yú) ，哲羅魚(yú) ，高白鮭魚(yú) ，江 ，老頭魚(yú) ，茴魚(yú) ，柳根魚(yú) ，雅羅魚(yú) ，七鰓鰻魚(yú) 等等。

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