產(chǎn)品詳情
| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 新麥 | ||
| 產(chǎn)品特性 | 冷藏醒發(fā)面 | ||
| 加工定制 | 否 | ||
| 種類 | 醒發(fā)箱 | ||
| 售后服務 | 一年 | ||
| 電壓 | 220V | ||
| 功率 | 2.3Kw | ||
| 產(chǎn)品用途 | 發(fā)酵面團,醒發(fā)面 | ||
| 外形尺寸 | 725*945*1925mm | ||
| 烤盤尺寸 | 400mm*600mm | ||
| 凈重 | 93Kg | ||
| 包裝 | 木架 | ||
| 營銷 | *** | ||
| 規(guī)格 | 單門32盤 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | SM-32S | ||
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食品醒發(fā)箱平常怎么維護和使用呢？
一、使用前箱體應放置平穩(wěn)，并在附近裝上一個符合電器容量的單相電源開關(guān)及漏電保護器，然后將醒發(fā)箱的電源線接上。
二、醒發(fā)箱后面設有“等電位聯(lián)結(jié)端子”，可用于醒發(fā)箱的重復接地。用戶應用不少于2.5mm的銅芯線與符合安全規(guī)定的地線牢靠地連接。
三、使用時，必須先在水盆內(nèi)注滿清水至“水位限高線”，將控制板上的發(fā)酵溫度選擇旋鈕調(diào)至36-38℃濕度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至80-100，此時綠色指示燈亮，箱內(nèi)開始加溫加濕工作，當箱內(nèi)發(fā)酵溫度達到設定值時，溫度控制系統(tǒng)自動切斷電源，此時紅燈亮，醒發(fā)箱停止工作。如此循環(huán)，使箱內(nèi)保持在設定荼溫度和濕度范圍內(nèi)。
注意：醒發(fā)溫度不宜過高，否則會影響酵母正常繁殖，甚至引起菌種死亡。另外可根據(jù)需要設置鬧鈴，使用時只需將計時旋鈕旋至所需時間，并按下計時開關(guān)即可。
