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腸粉是廣東特色小吃，在廣東隨處可見的一種早餐小吃，如果你來(lái)廣東沒(méi)有吃過(guò)腸粉那真是太可惜了，腸粉利潤(rùn)大，成本低，現(xiàn)已被大多數(shù)商家作為投資項(xiàng)目，發(fā)展到內(nèi)地市場(chǎng)。

腸粉的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)

腸粉是由普通的大米或早稻米磨漿蒸制而成，再配以餡料湯汁，制作過(guò)程簡(jiǎn)單、操作設(shè)備簡(jiǎn)便、成本低廉，毛利達(dá)60%~70%，利潤(rùn)相當(dāng)驚人。

按市面上較低價(jià)格雞蛋瘦肉腸粉5元一份計(jì)算，利潤(rùn)在3元左右。如果一早上做50斤米500份計(jì)算（一斤米磨漿可做十分腸粉）每天早上利潤(rùn)達(dá)到1500元以上或更高，因?yàn)殇N售越多利潤(rùn)越高，而50斤米成本每斤2.5元計(jì)算才125元。其他的湯汁、油鹽、煤氣水電則花費(fèi)不了多少錢，利潤(rùn)相當(dāng)驚人。有很多地方把腸粉店裝修的比較高大上，腸粉賣的價(jià)格高，獲利就更加可觀，如果位置選得好，年賺百萬(wàn)不是夢(mèng)。難怪很多廣東人一家七八個(gè)人開個(gè)腸粉店只做早上的生意，其他時(shí)間樂(lè)得清閑，日子照樣過(guò)得悠哉樂(lè)哉，原來(lái)是因?yàn)槟c粉這么暴利，開店本錢又不高，所以引得這么多人只要想做小本生意，就想到做腸粉。

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腸粉可以用米或者用粉也就是腸粉專用粉做，我們推薦您用米做，比較劃算，而且味道要好吃，用米做就要購(gòu)買一臺(tái)磨漿機(jī)，直接磨成米漿做；用腸粉專用粉做，成本比較高，而且這種粉只有廣東這邊有賣的，外省是買不到的，所以在外省做腸粉都是直接買米磨米漿做的

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