產(chǎn)品詳情
用途：適用于炸制豆腐串，天婦羅、各種涂層類調(diào)理食品以及對炸制產(chǎn)品外觀要求高、注油量低的各類油炸產(chǎn)品。
特點(diǎn)：油幕式油炸機(jī)是非浸入式油炸，油炸產(chǎn)品通過上部多道油幕淋熱油，物料在網(wǎng)帶上輸送與熱油充分接觸并加熱炸制、炸好后帶出物料。該設(shè)備體積小，用油少，清洗方便吧。
在任何連續(xù)式油炸設(shè)備中，系統(tǒng)內(nèi)注油量最少，使炸油周轉(zhuǎn)率加快提高品質(zhì)從而獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
采用外置加熱，溫度可根絕炸制產(chǎn)品調(diào)節(jié)，控溫精準(zhǔn)，整個油炸機(jī)內(nèi)溫度均勻。
快速的油流通過過濾機(jī)循環(huán)，持續(xù)的清潔油炸機(jī)內(nèi)油渣，極大限度阻止了硬化沉淀以及對炸油的破壞。
炸制的產(chǎn)品在輸送帶上保持原有的排列，消除了產(chǎn)品之間相互粘連的風(fēng)險，保證炸制產(chǎn)品的完整性和外觀的要求。，極大限度滿足不同生產(chǎn)時的需求。
熱源可采用天然氣、液化氣、煤、電、柴油、甲醇、生物質(zhì)顆粒、導(dǎo)熱油、蒸汽等。此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。
生產(chǎn)流程：產(chǎn)品前處理（滾揉→成形→上漿→裹粉）-布料-油炸-冷卻瀝油-速凍。
