產(chǎn)品詳情
1，任何醬料優(yōu)先選用大品牌的廠家貨，切勿貧便宜隨便選同類但質(zhì)量不過硬的東西。當(dāng)然，大牌子容易出現(xiàn)假貨冒牌貨，這是另一個問題了；
叉燒是廣式燒臘中的燒味的一種，是將豬肉穿在叉子上放在火上燒熟而成。叉燒是將數(shù)條豬的里脊肉串起來叉著來燒，燒時會在表面涂上紅色的叉燒醬，叉燒醬其他主要材料尚有：生抽、蒜蓉、麥芽糖、南乳、五香粉、酒等。并在叉燒面上涂抹飴糖。使叉燒在燒烤過程中有分解出來的油脂和飴糖來緩解火勢而不致干枯且有甜蜜的芳香味。而且在我們的燒臘技術(shù)培訓(xùn)做法中還為大家提供蜜汁叉燒、燒排骨、紅燒骨等燒臘燒味的技術(shù)培訓(xùn)課程！
如果你的答案與以上的某個答案類似，那么請您三思，zui好離創(chuàng)業(yè)遠(yuǎn)點(diǎn)。之所以會把上面的答案當(dāng)做創(chuàng)業(yè)的理由，在于大多數(shù)人把創(chuàng)業(yè)看得太簡單了，似乎創(chuàng)業(yè)成功是唾手可得的果實(shí)。事實(shí)上，創(chuàng)業(yè)是很艱難的，并非人人都適會創(chuàng)業(yè)。尤其是在市場競爭十分激烈而市場環(huán)境又不成熟的情況下，企業(yè)能夠生存下來并持續(xù)發(fā)展是很難的。很多人認(rèn)為創(chuàng)業(yè)需要激情，需要堅(jiān)持，需要……，但請問：你憑什么有激情？你憑什么堅(jiān)持？你又怎么知道什么該堅(jiān)持，什么不該堅(jiān)持？
這種技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，其實(shí)就是人手一份配方死板地資料照著講課，說燒臘技術(shù)其實(shí)很簡單的，每個品種只有一次實(shí)踐機(jī)會，就說你可以畢業(yè)了。而你因沒有太多實(shí)踐機(jī)會，沒有經(jīng)歷過各種因素各種失誤引起的作品失敗，僅看文字資料也以為很簡單，迷迷糊糊也覺得差不多了，當(dāng)你離開技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)自己開店后，才發(fā)現(xiàn)自己照著資料做出來的出品，連自己親人朋友都不認(rèn)可，這樣失敗的出品你又敢拿出來損壞店面口碑嗎？
了解廣式燒臘的基本內(nèi)涵;
掌握制作廣式燒臘的方法技術(shù);
學(xué)會制定有效燒臘生產(chǎn)銷售時間安排;
掌握廣式燒臘所需工具設(shè)備的使用技巧;
掌握廣式燒臘創(chuàng)新思維，結(jié)合本地品味開發(fā);
認(rèn)識廣式燒臘在生產(chǎn)成本控制和利潤分析;
有效的提高經(jīng)營廣式燒臘鹵水店的毛利;
聯(lián)系人：王師傅
電話：15919899959
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座機(jī)：0755-33676789
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