產(chǎn)品詳情
開鹵菜店的利潤有多高?
這要看你開多大的店了,像菜市場這種只需要一輛小推車就能走到哪開到哪了,這種小推車裝修成本一部高,而且擺放的東西也可以很多種。適合路邊和菜市場,這種除去成本利潤就很高咯,又不費人工。如果開一家小店鋪,那就要看味道和衛(wèi)生如何了,要是這兩樣都做的好,那利潤也是不可小覷。
學習流程:首先專業(yè)師傅準備一份秘制配方,輔導學員從認大料開始,到稱料幾兩幾克都有明確規(guī)定數(shù)量,都是在老師的輔導下學員親自動手操作,最終鹵出來的味道跟到家里鹵出來的味道都是一樣的。與其他地方不一樣的是:他們是老師直接配好的料去鹵了,跟到家里鹵出來的味道不一樣。再到調(diào)湯--調(diào)味--調(diào)色--鹵湯存放等全部技術(shù)秘制配料配方毫無保留的全教。
骨里香熟食培訓:http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0517/278.html
涼鹵菜培訓:http://www.vycare.cn/lc/188.html
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