產(chǎn)品詳情
泡菜全套設(shè)備內(nèi)蒙古呼和浩特孟經(jīng)理是做類似蘿卜的醬菜，一天的產(chǎn)量是3噸左右，現(xiàn)在在規(guī)劃廠房，他還需要明年天氣暖和了才能建廠房，現(xiàn)在先看一下設(shè)備，大概和他說(shuō)了一下需要哪些設(shè)備，需要毛輥清洗機(jī)、需要切菜機(jī)、泡菜全套設(shè)備他還需要脫鹽、拌料機(jī)、真空包裝機(jī)、巴氏殺菌線、冷卻線、風(fēng)干機(jī)等，他問(wèn)車間現(xiàn)在是否有現(xiàn)貨他想要來(lái)公司看一下設(shè)備，和他說(shuō)車間現(xiàn)在沒(méi)有現(xiàn)貨，先發(fā)設(shè)備的圖片他看一下。
泡菜全套設(shè)備醬黃瓜制作方法如下：
1、原料：選取特別栽培統(tǒng)一規(guī)格的鮮嫩小黃瓜約5～7厘米長(zhǎng)，把原料洗凈。
2、鹽腌：按每50公斤加鹽8～9公斤的比例腌制4～5天，做法是在缸內(nèi)一層瓜，一層鹽，壓緊，上面加上石頭。
3、脫鹽：腌制后取出，泡菜全套設(shè)備用清水浸泡脫鹽5～6小時(shí)，瀝干水分。
4、醬腌：按每50公斤黃瓜胚加入頭榨醬油15公斤浸泡。約經(jīng)1～2天后再撈出，瀝干水分。這是第一次浸泡。第二次，同樣是將瀝干的黃瓜胚用頭榨醬油15公斤，浸泡24小時(shí)，撈出即成。
5、裝瓶：包裝方式是250克四旋玻璃瓶，泡菜全套設(shè)備把醬黃瓜整齊地裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，注入鹵汁主要以醬油為主并加入味精、0.05%山梨酸鉀，注加鹵汁到瓶口，然后加蓋密封。
6、殺菌：在90攝氏度水浴中殺菌15～20分鐘。
7、冷卻、成品。
泡菜全套設(shè)備榨菜真空包裝機(jī)類型的真只須按下真空蓋即自動(dòng)按程序完成抽真空、封口。印字、冷卻、排氣的過(guò)程。真空包裝機(jī)經(jīng)過(guò)包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲(chóng)蛀、受潮、可保質(zhì)、泡菜全套設(shè)備保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存限期。食品真空包裝機(jī)對(duì)香腸、肉制品、餅干等食品進(jìn)行真空包裝。真空包裝機(jī)經(jīng)過(guò)包裝后的食品可以防止霉變，泡菜全套設(shè)備保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限，只需按動(dòng)真空蓋可自動(dòng)完成抽真空、封口。
泡菜全套設(shè)備醬菜入口時(shí)，所嘗到的脆鮮味、辣鮮味、麻鮮味、甜鮮味等，各味適當(dāng)，構(gòu)成了醬菜的咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等醇味，鮮美可口。醬菜的種類很多用的設(shè)備也是不一樣的，泡菜全套設(shè)備醬菜加工設(shè)備價(jià)格全套設(shè)備采用自動(dòng)化生產(chǎn)，醬菜生產(chǎn)流水線首先根據(jù)產(chǎn)品工藝選擇是否清洗脫鹽、泡菜全套設(shè)備切菜，拌料，包裝，巴氏殺菌，風(fēng)干，裝箱，具體根據(jù)產(chǎn)品給您設(shè)計(jì)。醬菜經(jīng)過(guò)加工后，散發(fā)著特有的香氣，有咸香、酸香、醬香、五香、甜香、辣香、麻香(花椒香氣)等；
泡菜全套設(shè)備售后服務(wù)
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2、提供設(shè)備全部技術(shù)資料，泡菜全套設(shè)備包括產(chǎn)品合格證、保修單、安裝使用及維護(hù)說(shuō)明書(shū)及運(yùn)輸裝箱清單等。
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