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曉富酸辣粉怎么加盟 曉富酸辣粉加盟總部13681599015王曉芬
曉富酸辣粉機(jī)|酸辣粉調(diào)料|北京曉富酸辣粉機(jī) 重慶是酸辣粉的發(fā)源地 ,爬坡上坎的山城、高溫悶熱的火爐，造就了重慶人火爆、直爽、好客的性格，而重慶人這一性格被完美演繹到了酸辣粉身上，其重口味特色就像是重慶人滾燙的血液。所以，酸辣粉完整的稱呼應(yīng)為：重慶酸辣粉。時(shí)代不停的發(fā)展和進(jìn)步，但不管事物如何與時(shí)俱進(jìn)，事物改變和進(jìn)步的基礎(chǔ)必是其不倒的根和本！重慶酸辣粉就像重慶火鍋、重慶小面一樣，只有在重慶學(xué)習(xí)，才能學(xué)到真諦。
正宗重慶酸辣粉以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷(xiāo)售異?；鸨莿?chuàng)下在重慶解放碑日平均銷(xiāo)售過(guò)8000碗的不俗成績(jī)。重慶是酸辣粉的發(fā)源地 ,爬坡上坎的山城、高溫悶熱的火爐，造就了重慶人火爆、直爽、好客的性格，而重慶人這一性格被完美演繹到了酸辣粉身上，其重口味特色就像是重慶人滾燙的血液。所以，酸辣粉完整的稱呼應(yīng)為：重慶酸辣粉。時(shí)代不停的發(fā)展和進(jìn)步，但不管事物如何與時(shí)俱進(jìn)，事物改變和進(jìn)步的基礎(chǔ)必是其不倒的根和本！“曉富酸辣粉”是引進(jìn)的重慶的傳統(tǒng)名小吃,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài),其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。 “曉富酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成?！皶愿凰崂狈邸币云鋬r(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷(xiāo)售異常火爆。
曉富酸辣粉的品牌魚(yú)龍混雜、加盟費(fèi)用更是五花八門(mén)、令想學(xué)習(xí)曉富酸辣粉技術(shù)的投資者無(wú)從選擇。
1、粉條的選購(gòu):
紅薯粉條較粗,通體晶瑩剔透有少許雜志,濕粉有彈性、不易斷、干粉有韌勁。
2、紅油的作用:
紅油選用幾十種藥材和上等紅辣椒精煉而成,增香調(diào)色,放一丁點(diǎn)就會(huì)又辣又香,湯紅味美。
3、粉湯鍋的做法:
一碗好的曉富酸辣粉,粉湯鍋是非常關(guān)鍵的。它由二十幾種藥材匯集的湯包,一個(gè)2斤左右的三黃雞、兩個(gè)約四到五斤重的豬后腿筒骨加上鮮美的曉富酸辣粉專用復(fù)合料經(jīng)過(guò)2-3小時(shí)的熬制。揭開(kāi)鍋蓋濃香撲鼻,香氣四溢,令人垂涎欲滴。
4、調(diào)味料的選購(gòu);
調(diào)制曉富酸辣粉的十二種調(diào)味香料一定要正宗名味秘制上等的調(diào)味料,放一點(diǎn)就能調(diào)出鮮美的味道,做出真宗的香、麻、辣、酸的曉富酸辣粉。不正宗的調(diào)味料放上一勺也未必能調(diào)出好味道。
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