產(chǎn)品詳情
湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來(lái)，深刻的挖掘了中國(guó)茶文化，汲取幾千年來(lái)茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過(guò)產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來(lái)推動(dòng)茶文化的傳播，與此同時(shí)制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。
企業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積最多，茶園海拔最高。在土壤品質(zhì)最好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山藥場(chǎng)等六個(gè)山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬(wàn)畝，且都通過(guò)有機(jī)認(rèn)證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。
企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過(guò)走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請(qǐng)茶葉制作工藝發(fā)明專利32項(xiàng)，在茶葉制作過(guò)程中，對(duì)細(xì)胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套獨(dú)特的見解，合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費(fèi)者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。
黑茶哪里可以進(jìn)貨賣
湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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如何選擇優(yōu)質(zhì)的安化黑茶？
首先是干茶。黑茶多以磚的形式出現(xiàn)。磚品要求：磚面平整，棱角分明，厚薄一致，若有花紋，則要圖案清晰。而不同黑茶類型，其干茶色澤不同。
如黑磚茶色澤烏褐油潤(rùn)，茯磚茶可呈蛙皮青色，青磚茶則青綠泛黃。
至于壓制的松緊程度，手筑則要松些，呈層狀，甚至有的用手便可輕松剝離，機(jī)制則較緊。
若是茯磚，磚體不宜過(guò)緊，應(yīng)有適當(dāng)間隙利于金花生長(zhǎng)。但是同一塊磚體需要厚薄均勻一般是作為統(tǒng)一要求。
關(guān)于金花，一般是茯磚才有金花。且以金花顆粒均勻，茂盛為佳。但是需要注意的是，磚面和邊角一般是不可見金花的，撬開至內(nèi)部察看，才可判定發(fā)花是否好。所以稍微撬開一些表面，就不要急著發(fā)問(wèn)“為什么這塊茯磚沒(méi)有金花”了哦。
若說(shuō)黑茶外形大多給人粗糙的感覺(jué)，天尖卻又不是。原料相對(duì)要細(xì)嫩許多，以色澤烏潤(rùn)為佳，且干茶可嗅得較明顯的松煙香。
其次是湯色。雖說(shuō)是以黃至橙紅，澄澈通透，明亮干凈為好，那么渾濁的一定就是不好嗎？我們可以從不同的成因來(lái)分析。
其一，揉捻過(guò)度。加工過(guò)程中的必要工序——揉捻，若是壓力過(guò)重，茶汁揉出過(guò)多，附在茶葉上，沖泡時(shí)就會(huì)出現(xiàn)渾濁。
其二，霉變。儲(chǔ)存不當(dāng)而導(dǎo)致霉變的茶的茶湯，渾濁粘膩，味道有極強(qiáng)的霉變嗆人氣味，數(shù)泡后湯色很快變淡，卻是依然渾濁。
其三，新茶。新茶的渾，一般是在沖泡的前幾泡，往后湯色則又變得清澈。且適當(dāng)?shù)卮娣乓欢螘r(shí)間后，茶性更加趨于穩(wěn)定，褪去了新茶的燥意，湯色也自然會(huì)變得更加明澈。
另外，還有因茶渣較多，茶潔凈度不夠，產(chǎn)生的渾濁。所以單單是這一個(gè)因素，茶友們也不能輕易武斷的判定哦。
滋味，一般是醇和，有略帶甜味的，但總體都是偏柔。香氣純正干凈，或是再有特色香，如松煙香，菌花香，梅子香，都屬正常品質(zhì)。
黑茶葉底多較粗老，有一定的含梗量。但是近年來(lái)，隨著黑茶的興起，也有人漸漸改變黑茶以往的原料要求，為了迎合更多人的口味，提升黑茶嫩度。此外，天尖的葉底也因?yàn)槠焚|(zhì)等級(jí)的定位不同，而要細(xì)嫩許多。
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