產品詳情
成都弘名食品有限公司,成立于2014年,是一家全國性餐飲渠道供應商,專注火鍋底料生產、定制、oem代加工、貼牌、銷售,優(yōu)質原材料一站式采購。公司位于成都市新都區(qū)新繁泡菜食品工業(yè)園區(qū)。
主營業(yè)務生產代加工銷售火鍋底料,包括火鍋店專用一次性牛油清油火鍋底料,火鍋紅油、串串香底料、冒菜底料、麻辣燙底料、冷鍋串串等餐飲店專用底料。
公司為全國知名餐飲連鎖代加工定制貼牌,服務品牌超過500家,年產火鍋底料4000噸。
公司新購土地20畝,自建12000平米廠房,1900平米辦公樓(籌建中 弘康食品有限公司)主營業(yè)務:生產代加工火鍋底料,火鍋香油,火鍋毛肚,火鍋調味料。預計年產規(guī)模為;
火鍋底料10000噸,火鍋香油2500噸,火鍋毛肚3500噸,火鍋調味料1000噸,營業(yè)額3.5億元以上,新廠位于成都市天府新區(qū)文林工業(yè)園B區(qū)(成自瀘高速富加出口20米處),預計2018年10月正式投產。
公司文化
品牌愿景:深耕餐飲渠道供應鏈 走向全國
品牌理念:食品安全第一 客戶第一
品牌使命:讓天下沒有難開的火鍋,幫助全中國的中小型餐飲店。
品牌愿景:為中小火鍋提供底料解決方案 做中小餐飲的中央廚房
品牌口號:良心選好料 成就好味道
產品特色:個性化定制 集約化采購
成都弘名食品有限公司
聯系人:楊經理
電話:l80-8107-9798 (V信同號)
QQ:3355833787
地址:成都市新都區(qū)新繁泡菜食品工業(yè)園
新廠地址:成都市天府新區(qū)仁壽富家區(qū)文林工業(yè)區(qū)b區(qū)(成自瀘高速富加出口20米)




傳統(tǒng)串串香的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等為主材,不放香料。用材簡單,炒制精到,體現的是原料的“本味”,追求的是串串香的“真味”、厚重,回味悠長。
創(chuàng)新串串香的底料在傳統(tǒng)串串香的底料基礎上加入一些香辛料如丁香、小茴香、八角、霍香、肉桂等,也有的加入當歸、黨參、草果等滋補中草藥,這些香辛料是使用植物的種子、果實、花蕾、皮、葉莖、根塊等,或從中提取的物質制成,具有刺激性香味,在賦予串串香香味的同時可增進食欲,幫助消化和吸收,同時具有滋補功效。
串串香底料批發(fā)怎么辨別質量
一、先從外觀上分辨
含有當歸,枸杞,腰果,杏仁,芝麻等材料的串串香底料,如果貨真價實,看起來應該非常粘稠、有質感,而加了化學添加劑的串串香底料,看起來輕飄飄的、很透亮,沒有什么質感。
二、其次從氣味上分辨
貨真價實的串串香底料剛放進鍋里煮時,散發(fā)出來的氣味不是很香,但是隨著時間的增加會越煮越香,口感應該是醇香的如果是麻辣串串香底料,辣味口感應該是綿柔的。如果一端上來就香氣四溢,并且?guī)е碳ば岳蔽兜拇悖芸赡苁羌恿死苯肪蛘叽慵t的“化學鍋”。
三、鑒別串串香底料的好壞
1、好底料。牛油是串串香底料的主要原料之一,用正宗牛油制作的串串香底料一般呈長方形,有一定硬度,表面有一層明顯的油脂,直觀為天然辣椒油色,嘗之口感舒適、鮮味濃郁、咸度適中,聞之有純正的麻辣香味,不含任何色素和食品添加劑。合格的串串香底料會隨氣溫變化,產生硬度的變化,一般是冬天硬、夏天軟。
2、差底料。生產串串香底料的原料主要有:牛油、花椒、豆瓣、香料等等,有的廠家為了降低成本,甚至用人工香精替代天然香料,用石蠟替代牛油,而含石蠟的底料隨時都是堅硬的,不會隨氣溫的變化而變化,含牛油等的底料有滑膩的感覺,而含石蠟的則非常干澀。
那么問題來了,在購買串串香底料的時候,需要注意些什么呢?
應選購標識說明完整詳細的產品,要仔細查看配料表,看其是否明確標明不含防腐劑。辨別串串香底料,還要試手感,如果特別硬,掰都掰不斷,一般是加了石蠟。此外食用過程中牛油在串串香里面二三十攝氏度就完全融化了,而石蠟一般在五十到七十攝氏度才能融化。
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火鍋底料供應商,成都重慶串串香底料OEM定制所以我們不要忽略火鍋底料的重要性,選擇一款好的,健康的,對我們來說很重要,因為這樣可以讓朋友家人吃得更開心,更美味,更健康。所以選擇一款好的,火鍋底料供應商,成都重慶串串香底料OEM定制臺灣火鍋。其最流行的是沙茶火鍋和鴛鴦湯火鍋。它們的火鍋底料大多以排骨湯為主,加上適量的鹽油即可。別看其底料簡單,但吃法缺很講究。他們將鮮菜和,火鍋底料供應商,成都重慶串串香底料OEM定制求,我司提供包裝材料和原料,負責袋裝、灌裝、桶裝以及外包裝,后如期配送到客戶門店!省時省心省成本!3、無配方專屬服務火鍋底料配方就是餐飲店的,火鍋底料供應商,成都重慶串串香底料OEM定制底料廠統(tǒng)一真空包裝更安全、更環(huán)保、更健康火鍋底料在食品廠生產過程中統(tǒng)一批量生產,選用上乘原材料精心熬制而成,按照國家合格標準生產,真空包裝,。


