產(chǎn)品詳情
湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來(lái)，深刻的挖掘了中國(guó)茶文化，汲取幾千年來(lái)茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過(guò)產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來(lái)推動(dòng)茶文化的傳播，與此同時(shí)制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。
企業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，在安化縣境內(nèi)擁有7984430932的茶園面積最多，茶園海拔最高。在土壤品質(zhì)最好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山藥場(chǎng)等六個(gè)山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬(wàn)畝，且都通過(guò)有機(jī)認(rèn)證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。
企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過(guò)走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請(qǐng)茶葉制作工藝發(fā)明專利32項(xiàng)，在茶葉制作過(guò)程中，對(duì)細(xì)胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套獨(dú)特的見(jiàn)解，合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費(fèi)者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。
第四屆安化黑茶文化節(jié)
湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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安化黑茶起源
安化黑茶起源于茶農(nóng)在歷史長(zhǎng)河中長(zhǎng)時(shí)期的生產(chǎn)、生活實(shí)踐活動(dòng)。有文字記載最早的安化黑茶是千年前“其色如鐵的‘渠江薄片’”。
安化茶農(nóng)素有加工煙熏茶的習(xí)慣。(自古以來(lái)就有采用煙熏方法保存食品的習(xí)俗，不僅茶葉，而且熏魚(yú)、肉等，臘魚(yú)肉色美、味香、可口。)
山區(qū)茶農(nóng)在祖祖輩輩的生活里，每戶有一個(gè)火坑，生火、燒水、煮飯、炒菜等都在火坑內(nèi)進(jìn)行，炊具就掛在火坑中央能升降有鉤的梭筒上，梭筒頂端掛著一個(gè)篾簍，常飲用的茶葉(成熟度較高的茶葉)就放在簍內(nèi)，有的一放就有5～10年以上，叫“陳茶”，或叫梭筒篾簍茶。通過(guò)了高溫、火焙，其色澤變得黑褐油潤(rùn)，故又稱“黑茶”。
安化黑茶采用鍋炒殺青、揉捻、渥堆(前發(fā)酵)、松柴明火烘干(七星灶)，即將在初制工藝過(guò)程中完成，且增加了松柴明火烘焙工藝。這種烘焙方法既除掉了青葉氣，又使干茶色澤黑褐油潤(rùn)，均勻一致，且內(nèi)質(zhì)滋味醇和，具獨(dú)特松煙香。這種采用安化特定區(qū)域的鮮葉原料經(jīng)獨(dú)特的加工工藝所制成的茶被稱為黑茶。
安化黑茶按工藝和茶葉等級(jí)分為：天尖系列、花卷系列和茯磚系列;刮油降脂選茯磚，消食解膩選黑磚，皇室貢品選天尖，收藏增值選千兩，商務(wù)差旅選散茶，傳情達(dá)意選禮盒。
該選擇老茶還是新茶？
一般稱當(dāng)年生產(chǎn)的茶叫新茶，2年以上的可以稱為老茶，5年以上就可以稱為陳茶了。新茶茶味較濃，澀味較重，刮油脂比較厲害，因此想減肥的年輕人可以選擇，新茶不適合腸胃不太好的中老年人。老茶中的澀味以及其他雜味，隨著陳化的時(shí)間變長(zhǎng)而慢慢消失，因此黑茶存放越久口感越醇，且回味甘甜。老茶減肥功能稍弱，但是對(duì)于降低血糖，血脂，調(diào)節(jié)腸胃功能有很好的效果。適合中老年朋友飲用。當(dāng)然，如果您是一位有品位的茶客，平時(shí)和朋友在一起喝茶，暢談天下事，那肯定得要一壺上好的老茶啰。
第四屆安化黑茶文化節(jié)黑茶是千年前“其色如鐵的‘渠江薄片’”。安化茶農(nóng)素有加工煙熏茶的習(xí)慣。(自古以來(lái)就有采用煙熏方法保存食品的習(xí)俗，不僅茶葉，而且熏魚(yú)、肉等，臘，第四屆安化黑茶文化節(jié)同門(mén)師兄，許多書(shū)上都有記載。二、口感區(qū)別：云南普洱茶有生普和熟普之分，安化黑茶的口感介于生普和熟普之間（生普太澀，熟普太淡），安化黑茶口感適，第四屆安化黑茶文化節(jié)到消食、減輕體重、解油膩、、健胃、通三焦等諸多保健功效。很多初次接觸安化黑茶的茶友極少接觸陳年安化黑茶的陳香味，容易將陳味誤認(rèn)為是霉味，其實(shí)，第四屆安化黑茶文化節(jié)有太大的區(qū)別，其本身安化黑茶與普洱茶同屬于黑茶類。那么安化黑茶與普洱茶有什么區(qū)別？下面小編為各位茶友來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下，一起來(lái)看看吧。首先兩者在。
第四屆安化黑茶文化節(jié)，故稱“伏磚茶”，其藥效似土茯苓，稱為“茯茶”或“福茶”。以前采用純手工筑制，現(xiàn)在已在量用機(jī)器壓制。茯磚茶是黑茶中的一個(gè)特色的黑茶產(chǎn)品，壓制，第四屆安化黑茶文化節(jié)次發(fā)酵）（區(qū)別于綠茶屬于不發(fā)酵茶、青茶屬于半發(fā)酵茶），時(shí)間越陳品質(zhì)越好。市場(chǎng)上對(duì)安化黑茶的特定稱謂就叫“黑茶”，是因?yàn)榘不诓柰ㄟ^(guò)高溫火焙后，第四屆安化黑茶文化節(jié)喉”感,口感刺激，難以下咽，這是最為重要的辨別是否霉變的證據(jù)。一些廠家，將霉變后的茶收回，進(jìn)行一些特殊工藝再加工，會(huì)將茶內(nèi)部的霉消除掉重新上，第四屆安化黑茶文化節(jié)筒上，梭筒頂端掛著一個(gè)篾簍，常飲用的茶葉(成熟度較高的茶葉)就放在簍內(nèi)，有的一放就有5～10年以上，叫“陳茶”，或叫梭筒篾簍茶。通過(guò)了高溫、。
