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蜂蜜是一種天然的滋補食品，含有180多種人體可以直接吸收的營養(yǎng)物質。那么體質弱的人能不能喝蜂蜜呢?接下來一起來了解一下吧。
蜂蜜味甘性平，是溫性的，是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經過充分釀造而成的一種甜物質。含有葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、礦物質、活性酶等多種營養(yǎng)物質，常吃對身體有諸多好處。對于體質虛弱的人來說是可以適當的飲用蜂蜜水的，蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖屬于單糖，可以快速的被人體吸收，為人體補充所需能量。含有的其他營養(yǎng)物質則可以改善和調節(jié)人體各個器官的功能，增強身體的抵抗力，只有身體強壯了，才能減少生病的情況。
只不過在沖泡蜂蜜水的時候，大家一定要注意好水溫，蜂蜜中含有多種活性酶，這些酶類遇到高溫會失活，喪失營養(yǎng)價值。因此最好用40度左右的溫水沖泡，這樣可以激活活性物質的活性，有助于身體充分的吸收這些營養(yǎng)成分，能夠更好的滋補身體。
但是目前蜂蜜市場比較混亂，有些劣質摻假蜜在市場中橫行，這些蜂蜜多是由糖漿和香精勾兌而成的，對身體并無益處。由此大家在購買蜂蜜的時候要尤為注意這類蜂產品的存在，最好還是購買像田野牧蜂那樣經過層層質檢合格的優(yōu)質高活性成熟蜜。
