◆ 產(chǎn)品簡介
高低溫油水分離油炸機(jī)是廣州穗誠向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品，它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用獨(dú)創(chuàng)的高低溫油水技術(shù)，冷卻下部的低溫油對炸油進(jìn)行沉淀過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)約油的效果驚人，并且炸出的食品味鮮色美，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器和機(jī)械溫度使操作者更加方便簡捷，被廚房業(yè)內(nèi)人士認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命改革，創(chuàng)造了新世紀(jì)餐飲業(yè)的新潮流。
適用范圍：中餐、西餐油炸、西式油炸食品、豆制品、油炸面點(diǎn)、食品加工廠油炸食品
◆ 本機(jī)特點(diǎn)
● 巧用技術(shù)原理，油不會變黑
利用油水的比重原理，對油層進(jìn)行加溫，油溫在0—280℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55-60℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏厮?，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺埂⒏邷赜捅谎趸兒诙a(chǎn)生的致癌物質(zhì)重要因素的難題。
● 食物色鮮味美，保證健康的享用
由于本炸機(jī)特殊的加熱方式，加之植物油比動(dòng)物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在最佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
● 節(jié)省炸油50%以上，低碳環(huán)保
本機(jī)解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺?，從而抑制了油的大量浪費(fèi)。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機(jī)比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)省使用油50%以上，同時(shí)大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
● 雙倍節(jié)能、省心省力，用戶開心，放心使用
本機(jī)裝有先進(jìn)的智能節(jié)能燃?xì)夤?jié)能技術(shù)，比普通型燃?xì)鉅t節(jié)能50%的雙倍節(jié)能型爐具，數(shù)字顯示溫控裝置，在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會自動(dòng)控制油炸溫度的電路的情況，以保證恒溫。這樣不僅大大降低了使用耗氣量，而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者歡迎。
◆ 產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品名稱 世恒通牌節(jié)能油水分離油炸機(jī)
產(chǎn)品型號 sc-yf-600 sc-yf-800 sc-yf-2000
加熱方式 天然氣/液化氣 電加熱 天然氣/液化氣
燃?xì)鈮毫?2800pa/2000pa — 2800pa/2000pa
單位能耗 0.7kg/h（y）
0.8m3/h（t） 9kw/h 1.3kg/h（y）
1.8m3/h（t） 3.9kg/h（y）
5.4m3/h（t）
額定油量 16l 16l 30l 270l
工作壓力 常壓
適用油溫 ≤300℃
額定電壓 ac220v 50hz 380acv 50hz ac220v 50hz
外形尺寸 400*600*800mm 810*620*800mm 1920*940*800mm