混流式水稻烘干機吸收國外先進機型的優(yōu)點、并基于我們多年的設(shè)計生產(chǎn)制造經(jīng)驗、結(jié)合我國各地區(qū)實際情況研制而成。
水稻收割后含水很高，要想讓水稻達到安全倉儲的條件（不霉變）必須把水稻的含水率降低到能夠進行倉儲的安全水分（即12%為水稻倉儲的安全水分）。水稻不同與其他糧食的干燥，水稻是一種熱敏性的作物，干燥速度過快或者參數(shù)選擇不當(dāng)容易產(chǎn)生爆腰。
水稻烘干機
所謂爆腰就是水稻干燥后或冷卻后，顆粒表面產(chǎn)生微觀裂紋，這將直接影響水稻碾米時的碎米率，從而影響水稻的出米率，也直接影響到它的產(chǎn)量和經(jīng)濟價值，因此在介紹水稻烘干機之前有必要在這里介紹一下水稻本身具有的特性。
水稻自身特性
首先水稻屬于熱敏作物，其次是水稻的結(jié)構(gòu)不同于其他糧食作物，稻谷籽粒由堅硬的外殼和米粒組成。外殼對水稻起著保護作用，故水稻比大米更易于保存。但是水稻在干燥時其外殼就起著阻礙籽粒內(nèi)部水分向外表轉(zhuǎn)移的作用。所以，水稻就成了一種較難干燥的糧食。綜上所述，水稻干燥后的品質(zhì)就成為關(guān)鍵問題。
干燥后的品質(zhì)
水稻的干燥不僅要求生產(chǎn)率高，爆腰率低，而且還應(yīng)保證整米率高。水稻烘干時的整米率不僅和介質(zhì)溫度有關(guān)而且與空氣的相對濕度也有一定關(guān)系。熱風(fēng)溫度增加，則整米率降低，相對濕度增加，則整米率增加。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水稻烘干機爆腰率增加值：當(dāng)降水幅度≤5%時，水稻爆腰率增加值≤3%；當(dāng)降水幅度 >;5%時，水稻爆腰率增加值≤4%。
工藝要求
綜合水稻自身特點及水稻干燥后要達到的品質(zhì)等各方面的因素，在對水稻進行干燥時要注意以下幾方面的措施：⒈選擇預(yù)熱—干燥—緩蘇—冷卻—排糧的工藝，其中“干燥—緩蘇”的工藝要根據(jù)烘干水稻的多少來確定一共用幾級，即水稻烘干后進入緩蘇段保溫一段時間，是籽粒內(nèi)部水分向表面擴散，降低籽粒內(nèi)部的水分梯度，然后進入二次干燥—緩蘇，常用的緩蘇與干燥時間的比值為5~8：1，這樣就可以減少爆腰。⒉采用較低的熱風(fēng)溫度。為了保證水稻烘后品質(zhì)，減少爆腰率，必須采用較低的熱風(fēng)溫度，如果采用38~40℃的熱風(fēng)溫度，其爆腰率增值小于2%，水稻干燥過程中的爆腰，不僅與熱風(fēng)溫度有關(guān)，還與熱風(fēng)濕含量和水稻的初水分有關(guān)。⒊限制水稻的干燥速率，水稻干燥過快或冷卻過快均易產(chǎn)生爆腰，為了保證水稻的干燥品質(zhì)，干燥速度不可太大，一般應(yīng)控制在1.5%以下，即每小時降水率不大于1.5%。
簡介
近幾年，隨著干燥技術(shù)的不斷發(fā)展，人們對干燥技術(shù)及干燥設(shè)備都有了新的認識，以下介紹幾種在烘干水稻中常用的水稻烘干機。
橫流式
所謂的橫流水稻烘干機是指，水稻從儲糧段靠重力向下流至干燥段，加熱的空氣由熱風(fēng)室受迫橫向穿過糧柱，在冷卻段則有冷風(fēng)橫向穿過糧層，糧柱的厚度一般為0.25~0.45m，干燥段糧柱高為3-30m，冷卻段高度為1-10m ，其特點：1、結(jié)構(gòu)簡單，制造方便，成本低；2、水稻的流向與熱風(fēng)的流向垂直；3、存在的問題是：干燥不均勻，進風(fēng)側(cè)的水稻過干，排氣側(cè)則干燥不足，產(chǎn)生了水分差，所以要加多次換向解決干燥不均勻，減少水分差。
逆流式
在逆流水稻烘干機中，熱風(fēng)和水稻的流動方向相反，最熱的空氣首先與最干的糧食接觸，糧食的溫度接近熱風(fēng)溫度，故使用的熱風(fēng)溫度不可太高，低溫潮濕的水稻則與溫度較低的濕空氣接觸，容易產(chǎn)生飽和現(xiàn)象。在烘干高水分水稻時谷層溫度有一個最佳值，由于水稻和熱風(fēng)平行流動，因此，所有水稻在流動過程中受到相同的干燥處理。其特點：1、熱效率較高，2、糧食溫度較高，接近熱風(fēng)溫度，3、糧食水分和溫度比較均勻。
順流式
在順流式水稻烘干機中，熱風(fēng)和水稻的流向相同，高溫?zé)犸L(fēng)首先與最濕、冷的水稻相遇，因而它的干燥特性不同于橫流干燥機，順流干燥機比傳統(tǒng)橫流干燥機節(jié)能30%，在干燥段間設(shè)有緩蘇。其特點：1、其熱風(fēng)與水稻同向流動，2、可以使用很高的熱風(fēng)溫度，如200~285℃而不使糧溫過高，因此干燥速度快，單位熱耗低，效率較高，3、熱風(fēng)首先與最濕、最冷的水稻接觸，4、熱風(fēng)和糧食平行流動，干燥質(zhì)量較好，5、干燥均勻無水分梯度，6適合干燥高水分的水稻7、糧層較厚，糧食對氣流的阻力大，因此所用風(fēng)機的功率也較大。
混流式
混流式水稻烘干機內(nèi)交替布置著一排排的進氣和排氣角狀盒，水稻按照s行曲線向下流動，交替受到高溫和低溫氣流的作用，其流動曲線很好的解決了糧粒之間的換向，是糧粒受熱更均勻，隨著風(fēng)溫的提高，蒸發(fā)一定量的水分所需要的熱風(fēng)量也相應(yīng)減少，所以使用的風(fēng)機也可小些。起特點：1、由于谷層厚度比橫流和順流的小，氣流阻力降低，風(fēng)機的功率較小，單位電耗的生產(chǎn)率較高，2、干燥機可以采用積木式結(jié)構(gòu)，方便組裝和生產(chǎn)，3、在混流式烘干機中，谷物不是連續(xù)的暴露在高溫氣流中，而是受到高低氣流的交替作用，故糧食烘后品質(zhì)好，裂紋率和熱損傷相對小一些，從熱風(fēng)和糧食的相對運動來看，混流干燥過程相當(dāng)于順流和逆流交替作用。
以上介紹了水稻本身的特性和幾種水稻烘干機差別，希望對大家有所幫助。
烘干機選型
不同的糧食品種可以選用不同的烘干機。如以小麥、水稻為主的糧食產(chǎn)區(qū)可選擇混流、混逆流型式的烘干機。如以玉米為主的產(chǎn)區(qū)，可選擇多級順流高溫快速烘干機。如以水稻為主的產(chǎn)區(qū)，可選擇順逆流、混逆流等低溫、大緩蘇段烘干機。不同的糧食有不同的干燥工藝和不同的烘干溫度，根據(jù)烘干期糧食數(shù)量的多少，也可選擇不同型式的烘干工藝和烘干機。如糧食品種多，數(shù)量少或糧食分散存放，應(yīng)選用小型分批（循環(huán)）式烘干機或小型移動式烘干機。如品種單一，數(shù)量大，烘干期短，應(yīng)選用大型連續(xù)式烘干機為宜。
設(shè)備規(guī)格選取
烘干機型號大小的配置，是根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，以及對烘干機的生產(chǎn)率和降水幅度這兩個重要指標(biāo)的要求來綜合分析確定。如要求是3000t含水率為26%的玉米，環(huán)境溫度平均為－5℃時，玉米可存放15天左右，每天工作20h，30天烘完降至14%的安全水份，可選用處理量為5t/h的小型、干燥能力較大的烘干機（折算到每小時降5%個水時，其干燥能力為12噸.水/小時）。若糧食集中的產(chǎn)區(qū)，烘干季節(jié)內(nèi)糧食處理量大，就可根據(jù)實際情況選擇大型高溫、高效、快速烘干機。
生產(chǎn)能力
烘干機的配備宜大不宜小，因為多數(shù)情況下在收獲季節(jié)遇上雨季時，才需要發(fā)揮烘干機的作用，烘干量大，生產(chǎn)率小不能解決問題。國家及地方的儲備庫，糧食集中的產(chǎn)區(qū)應(yīng)建大、中型烘干機。固定式烘干機的服務(wù)半徑宜小不宜大，以減少運輸距離，降低成本，提高效益。移動式烘干機可用于農(nóng)村產(chǎn)糧不集中地區(qū)和南方小產(chǎn)糧區(qū)，生產(chǎn)率一般為2～5t/h為宜，過小，不受用戶歡迎，最好一機多用，不但適用于糧與糧種，還適用于一些經(jīng)濟作物，該服務(wù)半徑應(yīng)大些，才能發(fā)揮移動式烘干機的作用。
烘干機熱源
選擇烘干機時必需考慮當(dāng)?shù)氐哪茉促Y源，以做到合理利用，降低成本。如有煤礦的糧食產(chǎn)區(qū)，熱源以用煤、無煙煤或焦炭為宜，其價格經(jīng)濟，但燃煤熱風(fēng)爐一次性投資大。有油田和天然氣的糧食產(chǎn)區(qū)，可用輕柴油、重油或天然氣及丙烷等作為熱風(fēng)爐燃料，這類燃料使用成本高，但熱風(fēng)爐一次性投資小。專用種子烘干機應(yīng)用燃油或天然氣的熱風(fēng)爐為宜，因為它的風(fēng)溫穩(wěn)定，易控制，能夠保證烘干種子發(fā)芽率。
環(huán)境條件
由于各種作物的收獲季節(jié)不同，以及南北方烘干時的溫度差異等因素，必需考慮烘干效果和作業(yè)成本。如沿海地區(qū)盡可能避免在低溫潮濕的天氣里烘干谷物，否則脫水效果差、生產(chǎn)率低、烘干成本高。北方地區(qū)有近一半的時間是在0℃以下烘干作業(yè)，外界溫度越低，所需的單位熱耗相對較大，成本較高。因此在北方0℃以下作業(yè)的烘干機外壁及熱風(fēng)管道應(yīng)加保溫層，以減少熱量損失。
附屬設(shè)備
烘干機要完成好烘干作業(yè)，必需配備一些附屬設(shè)備。連續(xù)式烘干機在儲糧段應(yīng)設(shè)上下料位器（或溢流管等），流程中的暫存?zhèn)}應(yīng)設(shè)滿倉料位器，提升機應(yīng)有自動停機及堵塞報警裝置等。電機應(yīng)設(shè)有過載保護裝置，并能實現(xiàn)手動和自動連鎖控制。排糧機構(gòu)應(yīng)能實現(xiàn)調(diào)速或無級變速。溫控儀表應(yīng)能顯示熱風(fēng)溫度及各段糧溫，并能高溫報警。為測試糧食的含水率，應(yīng)配備快速水份測試儀。