產(chǎn)品詳情
1.新型多功能包子機(jī)專用機(jī)頭,改進(jìn)型機(jī)頭,進(jìn)口雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2.先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,做到不傷面,保證包子質(zhì)感。給
餡更加流暢、均勻,無論何種餡料均能使包子成型效果。
3.包子成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時(shí),損壞或變型的情況。
4.按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均
勻細(xì)膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超
過手工制作的產(chǎn)品。
5.采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如作。
6.自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,內(nèi)壓小,制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意
可調(diào),一人、兩人均可操作。
7.產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)包子、光頭包、圓饅頭、小籠包等各種包餡食品。
8.機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9.結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維
修及拆裝清洗方便。
10.包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,的低投入、高收效、
節(jié)省投資 。
包子機(jī)和面方法:
普通面粉:100斤,水:45-50斤,酵母:150克,膨松劑:600克,泡打粉:300克
面和好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用,做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。


