產(chǎn)品詳情

蜂巢蜜在蜂蜜市場(chǎng)中也經(jīng)常可以看到,它是經(jīng)蜜蜂充分釀造成熟后封上蠟蓋的蜜脾,由蜂蜜和巢脾兩部分組成,里面包含蜂蜜、蜂蠟、蜂膠、花粉都物質(zhì),是一種天然的滋補(bǔ)食品。它的性質(zhì)比較溫和,含有的主要成分是葡萄糖、活性酶、維生素以及多種礦物質(zhì),一般來(lái)說(shuō)可以和多種食物搭配食用,是沒(méi)有問(wèn)題的。但是受其蠟蓋的影響,和一些食物搭配可能會(huì)影響口感,有時(shí)候就建議大家分開(kāi)食用。

比如大蔥和蜂巢蜜,二者在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上并沒(méi)有沖突之處,謠傳中所說(shuō)的有機(jī)酸遇到含硫化合物出現(xiàn)反應(yīng)的情況,也已經(jīng)辟謠過(guò)了。但是二者在口感上確實(shí)相差甚遠(yuǎn),蜂巢蜜還帶有一層蜂蠟,搭配食用有點(diǎn)不太方便。因此建議像這類(lèi)口味相差甚遠(yuǎn)的食品,大家還是間隔開(kāi)食用比較好。

最后還有一點(diǎn)需要提醒大家,現(xiàn)在的蜂蜜市場(chǎng)比較混亂,蜂巢蜜的質(zhì)量也是層次不齊的。大家在選購(gòu)的時(shí)候還是謹(jǐn)慎一些比較好,最好選擇經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)理化指標(biāo)檢測(cè)合格的優(yōu)質(zhì)高活性成熟蜜。



