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迅速擺動(dòng)，發(fā)生顯安慶新款蛋糕柜著的熱效應(yīng)，從而使物料內(nèi)部和表面的溫度同時(shí)迅速升高。

形成了微波干燥的獨(dú)特機(jī)理。
由于物料中的水分介質(zhì)損微波加熱造就物料體熱源的存在改變了慣例加熱干燥過(guò)程中某些遷移勢(shì)和遷移勢(shì)梯度方向。
能大量吸收微波能并轉(zhuǎn)化為熱能，因此物料的升溫和蒸發(fā)是整個(gè)物體中同時(shí)進(jìn)行的物料外表由于蒸發(fā)冷卻的緣故，使物料外表溫度略低于里層溫度；同時(shí)由于物料內(nèi)部發(fā)生熱量，以致內(nèi)部蒸汽迅速發(fā)生，形成壓力梯安慶新款蛋糕柜度。
如果物料的初始含水率很高，物料內(nèi)部的壓力非?？斓厣撸瑒t水分可能在壓力梯度的作用下從物料中排出。
初始含水率越高，安慶新款蛋糕柜壓力梯度對(duì)水分排出的影響越大，也即有一種“泵”效應(yīng)，驅(qū)使安慶新款蛋糕柜水分流向外表，加快干燥速度。
由此可見(jiàn)，微波干燥過(guò)程中，溫度梯度、傳熱和蒸汽壓遷移方向均一致，從而大大改善了干燥過(guò)程中的水分遷移條件，當(dāng)然要優(yōu)于慣例干燥。
同時(shí)由于壓力遷移動(dòng)力的存在使微波干燥具有由內(nèi)向外的干燥特點(diǎn)，即對(duì)物料整體而言，將是物料內(nèi)層首先干燥，這就克服了慣例干燥中因物料外層首先干燥而形成硬殼板結(jié)阻礙內(nèi)部水分繼續(xù)外移的缺點(diǎn)微波干燥的特點(diǎn)
所以加熱時(shí)間非常短燥速度快、干燥時(shí)間短由于微波能安慶新款蛋糕柜夠深入到物料內(nèi)部而不是靠物體本身的熱傳導(dǎo)進(jìn)行加熱。
干燥時(shí)間更多。
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