產(chǎn)品詳情

蜂蜜是小蜜蜂帶給大家的,但是采集釀造過程并不像大家想象的那么簡單。小蜜蜂將采集的花蜜帶回蜂巢后,會交由內(nèi)勤蜂進行進一步的釀造。內(nèi)勤蜂經(jīng)過不斷的吞吐以及抖動翅膀,將自身分泌的多種酶類添加進花蜜中,并蒸發(fā)掉花蜜中多余的水分。

使花蜜的含水量從60%降到20%左右,這個過程一般需要7-15天左右,使其形成高濃度蜜液,等蜂蜜成熟后小蜜蜂就會給其進行封蓋了。一般來說封蓋率達到90%以上,就可以進行取蜜了。但是受環(huán)境以及氣候的影響,有些地區(qū)比較潮濕,蜂蜜的封蓋率也會受到一定的影響,有時候小蜜蜂進行封蓋,只是不想讓成熟的蜂蜜中進入水分。還有些地區(qū)晝夜溫差比較大,小蜜蜂將蜂蜜釀造成熟后也不急著封蓋,由此封蓋率也會受到一些情況的影響。
不過只要是蜂蜜成熟了,不管是否完全封蓋,其實都是優(yōu)質(zhì)蜂蜜,其含有的營養(yǎng)成分也不會進一步增多。由此提醒大家,在購買蜂蜜的時候一定要謹(jǐn)慎,為確保購買了優(yōu)質(zhì)成熟蜜,大家最好是看一下蜂蜜的檢測數(shù)據(jù),對蜂蜜中的成分有一定了解,整體把握一下蜂蜜的質(zhì)量。



