產(chǎn)品詳情
| 型號(hào) | DL-A-I | 類別 | 食品乳化劑 |
| 品牌 | 鼎力 | 有效物質(zhì)含量 | 99(%) |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | Q/TDL0001S-2009 | 主要用途 | 食品添加劑 |
| CAS | 9000-01-5 |
主要特性:
水份: ≤15%
酸不溶物:
≤0.5%
ph(10%溶液):4.10-4.50
阿拉伯膠可溶于冷水中。一份水多可溶解兩倍重量的阿拉伯膠。在其溶液濃度低于25%時(shí),其粘度增長(zhǎng)緩慢。(粘度增長(zhǎng)與阿拉伯膠的含量成正比)。而當(dāng)阿拉伯膠溶液濃度高于25%時(shí),其粘度迅速增加。當(dāng)阿拉伯膠溶液的粘度適當(dāng)時(shí),提高其溶液的溫度,并不影響其粘度。


