產(chǎn)品詳情
紅豆沙夾層鍋 熏肉夾層鍋 桂花糖熬制鍋現(xiàn)在的年輕人都會去飯店吃飯，廚房的衛(wèi)生安全備受關(guān)注，飯店往往最受關(guān)注的就是廚房重地，都會寫著“廚房重地，閑人免進(jìn)”，推行開放式、通明化的廚房，這樣一來對飯店的衛(wèi)生要求格外嚴(yán)格，傳統(tǒng)的大鍋燒煤，衛(wèi)生要求不合格，而且不環(huán)保，所以現(xiàn)在的餐廳蒸煮飯菜都換成了不銹鋼的夾層鍋， 熏肉夾層鍋有的人對夾層鍋不是很了解，在這里給大家介紹一下：我們的夾層鍋操作起來很簡單，它具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、安全可靠保溫、安裝容易、操作方便等特點，節(jié)約時間降低成本，是提高勞動力的良好設(shè)備。
紅豆沙夾層鍋 熏肉夾層鍋 桂花糖熬制鍋設(shè)備特點：
1、本產(chǎn)品鍋體是國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、熱源可以采用燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。
4、采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn)，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。
5、燃?xì)馐褂梅奖悖皇芄S電壓的限制。
6、具有升溫速度快可實現(xiàn)爆炒功能， 熏肉夾層鍋與傳統(tǒng)大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。
7、行星攪拌器具有液壓升降功能，可適用于熬制產(chǎn)品。
8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉(zhuǎn)90度、出料干凈清洗方便。
9、燃?xì)饪煽刂迫紵髋浜戏雌鲗崿F(xiàn)快慢速炒菜，帶變頻調(diào)速器。
10、可選用垂直升降以及后傾式升降，
11、型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
紅豆沙夾層鍋 熏肉夾層鍋 桂花糖熬制鍋立式攪拌燃?xì)獬村佉M(jìn)日本先進(jìn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃?xì)饬康日{(diào)整、設(shè)定，大大提高了產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標(biāo)。<br>直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作的誤差，保證產(chǎn)品各項指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。<br>獨特的燃具設(shè)計，先進(jìn)鍋體材料，直燃式加熱，保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。<br>采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃?xì)饧訜幔枚嘀粩嚢桀^在鍋內(nèi)自由伸縮，使物料攪拌的更加充分、均勻。鍋體可傾，出入物料方便。 熏肉夾層鍋配置更智能的溫度及自動秤，對加工全過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，及時調(diào)整。全部生產(chǎn)過程均具有自動報警及安全提示程序。<br> 本產(chǎn)品適用于炒制蔬菜、調(diào)味品、材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。 <br>主要結(jié)構(gòu)及工作原理<br>本機(jī)主要由自動秤、底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機(jī)構(gòu)組成。<br> 打開點火閥，加入適量的物料，啟動攪拌電機(jī)，使物料在鍋內(nèi)均勻受熱。根據(jù)物料的加工特性設(shè)置物料炒制完畢后的重量和溫度，待物料加工到設(shè)置重量和溫度時自動報警關(guān)機(jī)。打開攪拌升降開關(guān)升起攪拌器，打開鍋體傾倒開關(guān)將物料倒出。
1、本產(chǎn)品鍋體是國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、熱源可以采用燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。
4、采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn)，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。
5、燃?xì)馐褂梅奖悖皇芄S電壓的限制。
6、具有升溫速度快可實現(xiàn)爆炒功能， 熏肉夾層鍋與傳統(tǒng)大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。
7、行星攪拌器具有液壓升降功能，可適用于熬制產(chǎn)品。
8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉(zhuǎn)90度、出料干凈清洗方便。
9、燃?xì)饪煽刂迫紵髋浜戏雌鲗崿F(xiàn)快慢速炒菜，帶變頻調(diào)速器。
10、可選用垂直升降以及后傾式升降，
11、型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
