產(chǎn)品詳情
| 型號 : | 食品級 | 主要著色成分 : | 玉米黃色素 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25/1 | 主要用途 : | 著色劑 |
| 品牌 : | 江西百盈 | 色素含量 : | 99% |
| 來源 : | 天然著色劑 | 有效物質(zhì)含量 : | 99% |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國標(biāo) | CAS : | 465-42-9 |
玉米黃色素
【產(chǎn)品簡介】
玉米黃色素 Corn Color
異名：Maize Yellow；
日本天然No289
成分：主要成分為玉米黃素（zeaxanthin）和隱黃素（cryptoxanthin）。
光譜數(shù)據(jù)：入max（petroleum ether）：445nm。
來源：從禾科植物玉鐲黍（Zea mays）黃粒種子的角質(zhì)胚乳中提取而得。
【產(chǎn)品性狀】
黃色粉末、糊狀及液體或（溶于油脂中的）黃色油狀液體，低于10℃時為橘黃色半凝固膏狀物。相對密度0.912。溶于yi醚、石油mi、丙酮、酯類，不溶于水。稀溶液呈檸檬黃色，不耐光，40℃以下穩(wěn)定，100℃下7h褪色。耐酸堿，不受鐵。鉛離子影響。LD50>18.24g/kg(小鼠，經(jīng)口)。
【產(chǎn)品用途】
用于人造奶油、魚糜制品、面條、冷飲、氫化植物油。糖果和焙烤制品等的著色，為黃色著色劑。
本品是集營養(yǎng)化、提高機體免疫機能、食用色素等幾項功能于一身的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、制藥、環(huán)保等行業(yè)。
玉米黃色素是植物中廣泛存在的一類天然色素，天然葉黃素是具有預(yù)防和延緩老年性黃斑退化引起的視力衰退與白內(nèi)障，是國際上功能性食品成分研究中的一個熱點。
