產(chǎn)品詳情
| 型號(hào) : | 食品級(jí) | 有效物質(zhì)含量 : | 99 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25/1 | 主要營(yíng)養(yǎng)成分 : | 蘋果酸鋅 |
| 品牌 : | 江西百盈 | 外觀 : | 粉末 |
| 含量 : | 99 | 保質(zhì)期 : | 見(jiàn)包裝 |
| 主要用途 : | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
食品級(jí)蘋果酸鋅? 蘋果酸鋅批發(fā)價(jià)格? 蘋果酸鋅廠家直銷? 蘋果酸鋅生產(chǎn)供應(yīng)? 江西百盈
【簡(jiǎn)介】
中文名稱：蘋果酸鋅
中文別名：2-羥基丁二酸鋅
英文名稱：zinc malate
英文別名：Malic acid, zinc salt; Zinc malate; zinc 2-hydroxybutanedioate
分子式： C4H4O5Zn·3H2O?
分子量： 233.47
EINECS 220-647-4
【性狀】
?白色粉末，微溶于水。1g該品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲J醇、2.3ml丙醇，幾乎不溶于苯。具有適宜的酸味。
【用途】
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
蘋果酸可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結(jié)皮，用該種酸生產(chǎn)的聚脂樹(shù)脂和醇酸樹(shù)脂是有特殊用途的塑料。
常見(jiàn)的是左旋體，L-蘋果酸，存在于不成熟的的山楂、蘋果和葡萄果實(shí)的漿汁中。也可由延胡索酸經(jīng)生物發(fā)酵制得。它是人體內(nèi)部循環(huán)的重要中間產(chǎn)物，易被人體吸收，因此作為性能優(yōu)異的食品添加劑和功能性食品廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)療和保健品等領(lǐng)域。外消旋體可由延胡索酸或馬來(lái)酸在催化劑作用下于高溫高壓條件和水蒸氣作用制得。
