產(chǎn)品詳情
面點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。
1、初級(jí)（具備下列條件之一者）。經(jīng)本職業(yè)初級(jí)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
2、中級(jí)（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
3、高級(jí)（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
4、技師（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
5、高級(jí)技師（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
擴(kuò)展資料
1、培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)能夠熟練制作各類中式面點(diǎn)的高級(jí)人才.
2、課程內(nèi)容：
全面講授面點(diǎn)原料知識(shí)、及各種點(diǎn)心的創(chuàng)新等專業(yè)知識(shí)；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點(diǎn)技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。
3、崗位職責(zé)：
掌握食品成本核算協(xié)助廚師長(zhǎng)制定供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)。根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長(zhǎng)制定食品原材料的采購(gòu)計(jì)劃等。
報(bào)名詳情請(qǐng)聯(lián)系：
學(xué)校地址：深圳市龍華新區(qū)龍華街道清泉路富泉大廈A座311
工作時(shí)間：上午9:00--晚上21:00（周末正常上班?。?br />
宏志歡迎您光臨實(shí)地考察合作，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)
1、初級(jí)（具備下列條件之一者）。經(jīng)本職業(yè)初級(jí)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
2、中級(jí)（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
3、高級(jí)（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
4、技師（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
5、高級(jí)技師（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得等。
擴(kuò)展資料
1、培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)能夠熟練制作各類中式面點(diǎn)的高級(jí)人才.
2、課程內(nèi)容：
全面講授面點(diǎn)原料知識(shí)、及各種點(diǎn)心的創(chuàng)新等專業(yè)知識(shí)；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點(diǎn)技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。
3、崗位職責(zé)：
掌握食品成本核算協(xié)助廚師長(zhǎng)制定供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)。根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長(zhǎng)制定食品原材料的采購(gòu)計(jì)劃等。
報(bào)名詳情請(qǐng)聯(lián)系：
深圳宏志文化教育專業(yè)負(fù)責(zé)人：王老師
報(bào)名電話/微信：15361095438
學(xué)校地址：深圳市龍華新區(qū)龍華街道清泉路富泉大廈A座311
工作時(shí)間：上午9:00--晚上21:00（周末正常上班?。?br />
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