產(chǎn)品詳情
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有數(shù)據(jù)表明,我國一年因?yàn)椴墒詹划?dāng)、采后處理技術(shù)落后、貯藏條件不到位等原因造成損耗的果蔬產(chǎn)品超過1億噸。果蔬等生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通損耗率高達(dá)2%至3%,而發(fā)達(dá)僅為1.7%至5%。業(yè)內(nèi)人士表示,這一問題主要出在“一公里”上,農(nóng)戶、企業(yè)對果蔬采后保鮮認(rèn)識不到位,貯藏和運(yùn)輸管理技術(shù)匱乏。在人才上,需求多,供給少。物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付在《218年冷鏈物流回顧與219年趨勢展望》一文中提出,冷鏈行業(yè)缺乏制定戰(zhàn)略、運(yùn)營管理和掌握冷鏈專業(yè)技能的人才,中物聯(lián)冷鏈委發(fā)布的《218冷鏈行業(yè)人力資源報(bào)告》顯示,當(dāng)前冷鏈物流行業(yè)既有理論基礎(chǔ)又具備實(shí)操能力的高級管理人才不足2人。



