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②對(duì)過(guò)夏后糧溫偏高或早秋收儲(chǔ)原始糧溫較高的糧食，可采用2～3次間歇通風(fēng)。10月中下旬，將糧溫降到接近氣溫25℃左右，11月～12月間，糧溫降到接近氣溫15℃左右，然后選擇寒冷天氣將糧溫降到5℃以下
離心風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、風(fēng)壓大，具有降溫快、通風(fēng)時(shí)間短的特點(diǎn)，但能耗較高，糧食失水多，適用于通風(fēng)阻力較大的糧情和需搶時(shí)間通風(fēng)的場(chǎng)合。單側(cè)通風(fēng)倉(cāng)房的進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在倉(cāng)房北側(cè)，此處溫度低，對(duì)糧堆降溫、谷冷操作、熏蒸作業(yè)有利。進(jìn)風(fēng)口的結(jié)構(gòu)應(yīng)滿(mǎn)足進(jìn)風(fēng)口蓋板開(kāi)關(guān)方便、與設(shè)備對(duì)接方便、隔熱氣密的要求。;
363. 環(huán)流熏蒸系統(tǒng)：在生產(chǎn)中，熏蒸管路常與倉(cāng)內(nèi)的通風(fēng)系統(tǒng)相結(jié)合，設(shè)計(jì)成通風(fēng)一熏蒸共用系統(tǒng)，將通風(fēng)道用作擴(kuò)散器，使毒氣均勻地分布在糧堆內(nèi)，有利于提高熏蒸效果、降低熏蒸設(shè)備投資。是一種易燃易爆氣體，為了防止燃爆，風(fēng)機(jī)葉片的線(xiàn)速度不得大于40m/s，燃爆的下限濃度為26g/m3,因此，進(jìn)入風(fēng)機(jī)的毒氣濃度不得超過(guò)1.7% 。為防止氣體燃爆和空氣阻力過(guò)大，環(huán)流管中的風(fēng)速一般應(yīng)限制在15m/s以?xún)?nèi)，環(huán)流主管道的直徑應(yīng)大于100mm。;
364. 谷物冷卻系統(tǒng)：谷物冷卻系統(tǒng)可用于應(yīng)急處理發(fā)熱糧、防止結(jié)露、高水分糧保管、蟲(chóng)霉、保持品質(zhì)等場(chǎng)合。谷冷機(jī)適用于水分稍高或?qū)囟容^敏感的糧種, 如加工出口的優(yōu)質(zhì)稻米, 無(wú)低溫季節(jié)或在夏季處理發(fā)熱糧的糧庫(kù)。
365. 減緩分級(jí)與防破碎裝置：減緩雜質(zhì)分級(jí)的有效的措施是主動(dòng)清理，提高入倉(cāng)的糧食質(zhì)量，但過(guò)篩除雜會(huì)減少糧食的數(shù)量。被動(dòng)的措施是在進(jìn)糧口處增加布料器、分糧傘等裝置或采取中心管入糧、多點(diǎn)入糧等方式
張來(lái)林? 朱同順 李 昭 趙英杰 李建鋒

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77. “三低”儲(chǔ)糧的基本概念是什么？
到春初時(shí)節(jié)氣溫上升后，要充分利用陽(yáng)光與干燥氣候，通過(guò)通風(fēng)、晾曬方式，及時(shí)把玉米水分降低至安全范圍，為長(zhǎng)期儲(chǔ)藏打下基礎(chǔ)。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下兩個(gè)共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲(chǔ)藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發(fā)生氧化、水解作用。油料對(duì)熱敏感，高水分油料只能采用低溫干燥，不能采用熱緩蘇工藝，否則其品質(zhì)要受到損害。
270. 第二，發(fā)熱變質(zhì)。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影響，會(huì)造成油料發(fā)熱、霉變和生蟲(chóng)。油料發(fā)熱的溫度常高于糧食，可達(dá)80℃以上。發(fā)熱霉變后的油料，首先是脂肪水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價(jià)。也可能發(fā)生氧化酸敗，使油品帶有酸敗味，影響油料的出油率和品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)造成油品帶毒，失去食用價(jià)值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質(zhì)，因此油料內(nèi)的水分分布極不均勻，都集中在親水凝膠部位，即使在油料水分較低的情況下，其親水凝膠部位的含水量也會(huì)很高。所以，油料安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)要比谷物類(lèi)低得多（見(jiàn)表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸??？
273. 油脂酸敗是指在油脂儲(chǔ)存的過(guò)程中，由于保管不善，引起酸敗變質(zhì)的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為透明度變小，顏色加深，混濁度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么？
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預(yù)防油脂的酸敗？
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外，環(huán)境因素的影響也很重要，因此，要控制環(huán)境條件，使之有利于油脂的安全儲(chǔ)藏。
278. ⑴水分：一般認(rèn)為油脂含水量超過(guò)0.2%，水解酸敗作用會(huì)加強(qiáng)。所以，在油脂的保管和調(diào)運(yùn)中，要嚴(yán)格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質(zhì)：非脂肪物質(zhì)會(huì)加速油脂的酸敗，一般認(rèn)為油脂中以不超過(guò)0.2%為宜。
280. ⑶空氣：空氣中的氧氣是引起酸敗變質(zhì)的主要因素，因此，應(yīng)嚴(yán)格密封儲(chǔ)存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外線(xiàn)有利于氧的活化和油脂中游離基的生成，加快油脂氧化酸敗的速率，因此，油脂應(yīng)盡量避光保存。
282. ⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過(guò)程。另外，包裝材料應(yīng)選用鐵皮或鋼板，還可適當(dāng)添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點(diǎn)是什么？
284. 大豆種皮薄，組織堅(jiān)硬，含有纖維素和蠟質(zhì)，害蟲(chóng)不易侵害，對(duì)霉菌也有較強(qiáng)的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，吸濕性較強(qiáng)，當(dāng)水分超過(guò)14～15%時(shí)，籽粒往往變軟。儲(chǔ)藏時(shí)間較久的大豆經(jīng)高溫季節(jié)易變色、變味，發(fā)生“走油”、“紅眼”現(xiàn)象，致使大豆發(fā)芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國(guó)東北地區(qū)大豆安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)一般為：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%⑸彩鋼屋面可采用彩鋼扣板加巖棉、復(fù)合聚苯板、內(nèi)屋面噴涂聚氨酯等方式隔熱，安裝壓型板時(shí)要注意對(duì)接板縫的隔熱與氣密處理

17. 構(gòu)造要求
18. 1.保溫、隔熱，要符合下列要求：
19. 1）平房倉(cāng)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫、隔熱應(yīng)根據(jù)所在地區(qū)的氣候條件及儲(chǔ)糧工藝提供的 技術(shù)參數(shù)綜合確定。
20. 2）鋼筋混凝土屋蓋保溫層應(yīng)采用憎水型非散粒狀保溫材料

林更新、曹格等明星亮相發(fā)布會(huì)。主辦方供圖林更新則強(qiáng)調(diào)滑冰重要的是“保護(hù)”，他非常認(rèn)真地說(shuō)：“要好好學(xué)會(huì)保護(hù)自己?！倍芨裉寡裕婊澳昙o(jì)其實(shí)不重要”，重要的是要保持良好心態(tài)。左小青回顧自己次上冰到現(xiàn)在，應(yīng)該是摔得多的營(yíng)員，但她一路堅(jiān)持到現(xiàn)在，希望能超越自己。歲的梁譯木以前練過(guò)跳舞，他評(píng)價(jià)其他幾位哥哥姐姐都是“深藏不露型”，學(xué)得超快。李菲兒非常享受冰上的感覺(jué)，她說(shuō)自己在冰上有一種飛起來(lái)的感覺(jué)，“如果可以重新選擇職業(yè)，她會(huì)選擇花樣滑冰，而不演員”。
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