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水分較低的稻谷則可儲(chǔ)藏在較高的環(huán)境溫度中。因此，稻谷安全儲(chǔ)藏水分是相對的，不是的。根據(jù)各地保糧經(jīng)驗(yàn)，初步歸納出稻谷的相對安全水分（表7-1）。
217. 34. 糙米內(nèi)部主要組分比例各占多少？;
218. 在稻粒的全部重量中，稻殼約占18～20%，糙米則占80～82%。糙米各個(gè)組成部分的重量比大致是：果皮為1～2%，種皮和糊粉層為4～6%，胚為2～3%，胚乳為89～94%。胚部的各組成部分占全粒重量的比例大致是：外胚葉為0.26%，胚根鞘為0.18%，胚芽為0.34%，胚根為0.18%，盾片為1.18～1.4%。
219. 從上可以看出，糙米中以胚乳所占比例，一般在90%以上。特別是糙米經(jīng)過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后，幾乎全為胚乳。因此說，胚乳是構(gòu)成糧食的主體。胚部所占比重很小，但它是生命活動(dòng)旺盛的部分，變質(zhì)、生霉總是先由胚部開始?？穼雍休^多的油和可溶性物質(zhì)，儲(chǔ)藏時(shí)也不穩(wěn)定，所以精度高的大米儲(chǔ)藏穩(wěn)定性較好。;
220. 35. 糙米的儲(chǔ)糧特點(diǎn)是什么？
221. 與稻谷相比，糙米沒有稻殼，但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結(jié)構(gòu)和生命活力，孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護(hù)，糙米富含營養(yǎng)的果皮及內(nèi)部組織直接暴露在外面，又具有完整的胚，呼吸旺盛，如果儲(chǔ)藏方式不適宜，很容易受到蟲霉侵蝕，水分又較稻谷高，所以要比稻谷更難保管，耐藏性更差。特別是經(jīng)歷夏季高溫，糧食陳化明顯，脂肪酸值升高，發(fā)芽率下降，酶活性降低。;
222. 36. 為何要儲(chǔ)存糙米？
223. 從儲(chǔ)藏穩(wěn)定性來看，稻谷高于糙米，糙米高于大米
60. 其他形式
61. 一、平房倉宜采用鋼筋混凝土排架結(jié)構(gòu)或其他結(jié)構(gòu)型式。
62. 二、樓房倉宜采用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。樓蓋為梁板結(jié)構(gòu)或無梁樓蓋。
63. 三、筒倉應(yīng)按功能需要采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)或其他結(jié)構(gòu)型式。
64. 四、工作塔宜采用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或其他結(jié)構(gòu)型式。
65. 五、淺圓倉宜采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)。
11、 貨物必須物地臺(tái)板載放，不可直接置地堆放，對短時(shí)間無法獲得地臺(tái)板的倉庫，必須定期翻堆，因與地面接觸的貨物因地面水氣滲透無法揮發(fā)，凝結(jié)成水，時(shí)間一長，貨物外箱會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的霉?fàn)€。
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科學(xué)保糧就是用科學(xué)的方法保管好糧食，按照糧食的變化規(guī)律，做到安全儲(chǔ)藏，避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失，或減緩糧油陳化速度，減少糧油的損失損耗，降低保糧費(fèi)用，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經(jīng)濟(jì)、簡便、有效的保糧方法和措施。同時(shí)還要認(rèn)真貫徹“以防為主、綜合”的保糧方針，分別采取清潔衛(wèi)生、物理機(jī)械、化學(xué)藥劑、溫控儲(chǔ)藏等措施，因地制宜，從實(shí)際出發(fā)進(jìn)行綜合，確保儲(chǔ)糧安全。
⑤定期在糧囤周圍噴布防蟲線，以防害蟲的感染。;
112. 熏蒸殺蟲：露天儲(chǔ)糧熏蒸殺蟲技術(shù)的實(shí)施不如倉內(nèi)方便，但基本環(huán)節(jié)是相同的，可采用糧面施藥、緩釋熏蒸、埋藏施藥、利用風(fēng)道施藥等技術(shù)，用藥量應(yīng)根據(jù)蟲害發(fā)生情況及堆垛的密封狀況而定。堆垛的密封應(yīng)采取五面封或六面封，凡堆基上有壓膜槽的，多采用五面封當(dāng)普通貿(mào)易建筑層高大于10米(3.9米×2+2.2米)時(shí)，不論層內(nèi)是否有隔層，建筑面積的計(jì)算值按該層水平投影面積的3倍計(jì)算。
二要正確操作設(shè)備、調(diào)整工藝參數(shù)，使谷冷機(jī)在處經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)下工作，解決冷卻電耗過大等問題。
599. 3.4.4 谷冷機(jī)適用于保管水分稍高或?qū)囟容^敏感的糧種，如加工出口優(yōu)質(zhì)稻米，無低溫季節(jié)或在夏季處理發(fā)熱糧的糧庫。有人做過經(jīng)濟(jì)比較，使用谷冷機(jī)糧堆降溫消耗電費(fèi)低于水分減量所引起經(jīng)濟(jì)損失。;
600. 3.5 減緩分級(jí)與防破碎裝置
601. 當(dāng)糧質(zhì)較差或爆腰率較高的糧食采用機(jī)械入倉時(shí)，尤其是集中進(jìn)糧倉型較為高大，糧食落差較大，極易形成糧食的自動(dòng)分級(jí)或嚴(yán)重破碎，需采取減緩分級(jí)或防破碎的措施。
602. 減緩雜質(zhì)分級(jí)的有效的措施是主動(dòng)清理，提高入倉的糧食質(zhì)量，但過篩除雜會(huì)減少糧食的數(shù)量，在政策或價(jià)格上不能彌補(bǔ)重量損失時(shí)，一些糧庫不愿清理。被動(dòng)的措施是在進(jìn)糧口處增加布料器、分糧傘等裝置或采取中心管入糧、多點(diǎn)入糧等方式，但一些裝置還不能取得較好地減緩分級(jí)的效果。;
603. 減少糧食破碎的有效環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)是控制干燥工藝參數(shù)，即選擇適宜的熱風(fēng)溫度和降水速率，風(fēng)溫過高、降水過快都容易造成糧粒爆腰
”為盡地主之誼，現(xiàn)場的金主們和臺(tái)前幕后的工作人員紛紛上前向于謙敬酒。于謙不愧是性情中人，喝起酒來毫不含糊，一干到底。于謙坦露，和滴酒不沾的朋友吃飯喝酒，會(huì)有負(fù)擔(dān)，但是并不怕“逃單”的朋友，于謙大方表示每次喝酒都是抱著買單的心去的，誰搶單他跟誰急。于謙跳舞幾杯美酒下肚，于謙放下老藝術(shù)家的包袱，耍得更開，吹牛聊天尚不盡興，更拉著好哥們李詠蹦迪尬舞，錄制廳一下子變成了8年代迪廳。于謙感慨到：“我們這代人，一般飯桌酒桌過后，就該去迪廳蹦迪消食了。
倉儲(chǔ)糧專用踏糧板
