產(chǎn)品詳情
真空乳化設(shè)備食品乳化機(jī)GP100--江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
一、產(chǎn)品名稱：
冰糖雪梨膏多功能真空乳化機(jī)
冰糖雪梨膏納米三級乳化機(jī)
冰糖雪梨膏高速乳化機(jī)
冰糖雪梨膏超高速乳化機(jī)
冰糖雪梨膏高剪切乳化機(jī)
二、冰糖雪梨膏療效與成分：
冰糖雪梨膏有止咳平喘、生津開胃之效用，用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經(jīng)煎熬精制而成。
三、冰糖雪梨膏多功能真空乳化機(jī)原理
就是在真空狀態(tài)下高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
四、冰糖雪梨膏多功能真空乳化機(jī)特點：
真空乳化機(jī)主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。
冰糖雪梨膏多功能真空乳化機(jī)，是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分部至另一個連續(xù)相中，其利用機(jī)械帶來的強(qiáng)勁動能，是物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
設(shè)備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級
電機(jī)形式：普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)
電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
電機(jī)選配件： PTC 熱保護(hù)、降噪型
材質(zhì)：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti,氧化鋯陶瓷
選配：儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動小車
表面處理：拋光、耐磨處理
進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式：法蘭、螺口、夾箍
選配容器：本設(shè)備適合于各種不同大小的容器。
五、冰糖雪梨膏多功能真空乳化機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
型號： GP10 GP20 GP50 GP100 GP200 GP500 GP1000 GP100 GP4000
混合容器： 13 32 65 130 260 650 1350 2600 5200
使用容積： 10 25 50 100 200 500 1000 2000 4000
工作壓力： -1to2.5 -1to2.5 -1to2.5 -1to2.5 -1to2.5 -1to2.5 -1to2.5 -1to2.5 -1to2.5
溫度： 150 150 150 150 150 150 150 150 150
功率（V）： 0.18 0.37 0.55 0.75 1.1 1.5 3 4 7.5
速度（min/L）： 120 70 55 44 36 27 21 17 14
均質(zhì)機(jī)型號： 2000/4 2000/5 2000/10 2000/20 2000/30 2000/50
處理量（L/H）： 1000 1000 1000 2500 2500 2500
設(shè)備高度： 1650 1780 1550 1800 2150 2790
醉大流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性，同時流量可以被調(diào)節(jié)到醉大允許量的10%。
1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù)。
2 處理量取決于物料的粘度，稠度和醉終產(chǎn)品的要求。
適用領(lǐng)域：食品加工；
適用物料：火鍋底料、果汁果醬、冰淇淋、乳制品、巧克力、蘆薈奶、菠蘿蜜、芝麻醬、果茶、月餅餡、奶油、大豆、豆?jié){、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、麥乳精等等
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