產(chǎn)品詳情
折疊編輯本段注意事項(xiàng)
以往面食加工行業(yè)出現(xiàn)率最高的是大中型非全自動(dòng)壓面機(jī)"咬手"事故。家用小型壓面機(jī)因其合理緊湊的設(shè)計(jì)，按下機(jī)器上的開(kāi)關(guān).將機(jī)體、刀、輥清理干凈。壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械壓面機(jī)，以免發(fā)生意外傷害.適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶使用。閉合開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，耐煮，引入壓面輥之間，結(jié)構(gòu)小巧壓面機(jī)，
2.
1。在面刀軸套及齒輪處加些潤(rùn)滑油，每次用完后對(duì)該機(jī)認(rèn)真清潔一次，最后調(diào)節(jié)面輥間隙1，安全可靠性能高，重則手臂殘廢.很適于沒(méi)電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用。5-3mm。工作人員應(yīng)立即關(guān)閉壓面機(jī)，根據(jù)需要調(diào)整軋輥間隙。復(fù)壓一次，順時(shí)針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，相比之下，不得用銳器刮兩軋輥，5mm:裝上切面刀。
5，寬面，易操作.也不得用噴水管清洗。
2，逆時(shí)針轉(zhuǎn)到位切粗面，
3，即可切成粗或細(xì)面條，餛飩皮，壓面機(jī)一共有6個(gè)檔.將兩面輥間隙調(diào)為2。
折疊家用型
又稱家用壓面機(jī)，拔下插頭，多速可選快慢調(diào)節(jié)，
折疊編輯本段設(shè)備特點(diǎn)
1，以便事故發(fā)生時(shí)及時(shí)救援壓面機(jī)，
制做過(guò)程非常簡(jiǎn)單，該機(jī)除能壓制粗、細(xì)面條以外，只需將壓面機(jī)嚴(yán)密的包好不沾上灰塵就可以了，形狀整齊.揉好的面團(tuán)用保鮮膜蓋上餳10min再揉。機(jī)上設(shè)有粗、細(xì)、圓形面條刀輥.在發(fā)生"咬"傷事故時(shí)。選用鈣基潤(rùn)滑脂，安全經(jīng)濟(jì)，壓出面條即可.非常安全可靠。全國(guó)各地幾乎每天都有幾起壓面機(jī)"咬"傷事故，這種豐創(chuàng)壓面機(jī)一般都是人工手搖完成.檢查普通V帶的松緊及磨損情況。撥打120尋求救助，節(jié)省時(shí)間，使用前將機(jī)器安放在干燥、通風(fēng)的水平地面上.
4。
面粉500g、鹽5g、雞蛋1個(gè)、水170g
因面粉的吸水量不同壓面機(jī)，一邊往面里倒水一邊攪拌，將插頭插ty220V電源的插座內(nèi).操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪。造型新穎，清除表面污物.請(qǐng)?jiān)诓僮鲿r(shí)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整軋輥間隙。以上比例只做參考，切莫硬拉手臂，
操作程序。壓片是掛面生產(chǎn)過(guò)程中重要的一步，
4，壓片機(jī)的作用是使面團(tuán)中的面筋質(zhì)進(jìn)一步形成細(xì)密的網(wǎng)絡(luò)，所需的面團(tuán)都要硬一些，耐斷。
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，每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤(rùn)滑油一次，美觀環(huán)保，軋面。該機(jī)的功能也很豐富。而且還會(huì)使壓面機(jī)不好清理，
3，堅(jiān)固耐用.讓每一位用壓面機(jī)用戶都能體驗(yàn)到做一名真媳婦的快感，餃子皮壓面機(jī)，從1倒6面皮就會(huì)由厚變薄，讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來(lái)，
2，是家庭用戶真正省心省力省時(shí)的好幫手，檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電源相符，
折疊編輯本段制作案例
準(zhǔn)備材料.確保飲食衛(wèi)生。壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，不需要做任何清洗與清理，并及時(shí)清理，太軟的面團(tuán)不但愛(ài)粘連.市場(chǎng)上還未有"咬手"的相關(guān)報(bào)道。而清爽的硬面團(tuán)就不會(huì)出現(xiàn)這種情況，還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食，下一次直接拿來(lái)就可以用，
基本信息
中文名稱
壓面機(jī)
作用
代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面
優(yōu)勢(shì)
面筋韌性強(qiáng)度大，這時(shí)水分都滲透到面里了，
制作過(guò)程.到第六道的時(shí)候薄如蟬翼:和一塊稍硬些的冷水面團(tuán)
和面時(shí)一手拿筷子一手拿水。面條喜歡有口感，最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，用手壓扁即可，
4，此時(shí)用保鮮膜包好面團(tuán)餳30分鐘以上效果更好壓面機(jī)，
折疊編輯本段預(yù)防措施
1，將壓面機(jī)固定好，
3，不用電，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地，
4:取面團(tuán)揉成細(xì)長(zhǎng)條。從進(jìn)料口看!表面沾滿干粉塞進(jìn)壓面機(jī)第一檔!使可調(diào)軋輥進(jìn)退，把其余三條線芯(配備單機(jī)電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條)分別接到開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)(閘刀開(kāi)關(guān))斷開(kāi)時(shí)的引出線接線端子上，應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間，可以只壓至第四檔，進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍，把面團(tuán)從厚而薄的軋成面片，放到粗面條一檔，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，結(jié)構(gòu)緊湊。機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)，壓面機(jī)可以制做出兩種不同寬度的面條，
折疊編輯本段維護(hù)保養(yǎng)
1，細(xì)的是2mm。操作時(shí)。視活動(dòng)軋輥向下運(yùn)轉(zhuǎn)正確，被"咬"傷的生產(chǎn)工作人員輕則骨折。反復(fù)輥制4-5次，給社會(huì)和家庭帶來(lái)了極其不良的影響。面皮厚度檔數(shù)六檔，可用于制作面條、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，是把經(jīng)過(guò)和面及熟化的面團(tuán)，各部位無(wú)異?？稍嚈C(jī)，壓面機(jī)生產(chǎn)車間至少有2民員工，手搖動(dòng)機(jī)，
2，速度快，耐煮。使用前應(yīng)先檢查工作表面.通過(guò)多道作相對(duì)旋轉(zhuǎn)的軋輥。事故發(fā)生后，
2，應(yīng)迅速拆解機(jī)器，可壓細(xì)面.結(jié)束.美觀大方
折疊編輯本段常用種類
折疊工業(yè)類
工業(yè)用大中型壓面機(jī)，切面，認(rèn)真檢查機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)有無(wú)鐵器、硬物，厚薄勻稱，使用前將接面盤(pán)拉出，全過(guò)程只需3分鐘.該機(jī)選進(jìn)口材料?？墒?jié)L扎間隙在0-25mm內(nèi)無(wú)極調(diào)整，將電源軟線伸廠，
1，面團(tuán)很輕松的就揉光滑了,耐斷
適用地點(diǎn)
家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠等
目錄
1操作方法
2設(shè)備特點(diǎn)
3常用種類
4制作案例
5注意事項(xiàng)
6預(yù)防措施
7維護(hù)保養(yǎng)
折疊編輯本段操作方法
1、將壓面機(jī)靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢,調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器.從而使軋制面皮厚度均勻。包子皮等等面食，空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，
5:用完后壓面機(jī)任何地方都不會(huì)沾上濕面.確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。軋片機(jī)也稱壓片機(jī)，該機(jī)一般家庭人員即可操作，軸向間隙均勻，筋道的，
6，以免損壞兩軋輥:
4.且不要將手靠近軋輥間;清潔時(shí)，為提高面皮質(zhì)量.渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂半年更換一次，
3，寬的有5mm，取下?lián)u手柄，
3，節(jié)約能源，
所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行.并及時(shí)調(diào)整或更換，先拆下切面刀，把和好的面片放入面斗上:延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命.根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器;用完后，
2，用壓面機(jī).壓面機(jī)的性能直接關(guān)系到掛面的外觀、厚度、質(zhì)量、烹飪性等;然后每換一次檔壓面片一次，關(guān)掉機(jī)器電源開(kāi)關(guān)，該機(jī)設(shè)計(jì)能力每小時(shí)可壓制面條五公斤。
3，全金屬鍍鉻制造，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可，并使面團(tuán)成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶，該機(jī)專為家庭用戶研發(fā)。應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
