產(chǎn)品詳情
真空預(yù)冷機-真空預(yù)冷機基本結(jié)構(gòu)真空預(yù)冷裝置基本構(gòu)成：真空處理室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)及控制系統(tǒng)四大部分組成。真空處理室即真空處理槽，通常是箱型。內(nèi)側(cè)材質(zhì)根據(jù)冷卻物品性質(zhì)決定，一般由不銹鋼制成。真空系統(tǒng)即抽氣系統(tǒng)，由真空泵和管路組成，現(xiàn)場連接電源和管道后，通過PLC程序控制系統(tǒng)實現(xiàn)全自動化控制真空預(yù)冷機基本結(jié)構(gòu)。
真空預(yù)冷機定制選項：
1：真空預(yù)冷機真空槽（果蔬接觸面）可根據(jù)需求選用Q235B碳鋼刷食品級油漆，SUS304不銹鋼:。
2：核心部件真空泵，制冷壓縮機可根據(jù)用戶需求選用不同進(jìn)口品牌部件。如真空泵品牌有德國普旭，萊寶，里其樂，國產(chǎn)品牌等，壓縮機可選用德國比澤爾，美國艾默生，富士豪等。
3：真空預(yù)冷機可根據(jù)用戶使用場地定制為分體機，整體機，開門方式可選用平移式，手動，液壓上翻門。
4：冷卻方式可以選取，風(fēng)冷，水冷，蒸發(fā)冷。
5：可根據(jù)使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預(yù)冷系統(tǒng)，自動輸送系統(tǒng)真空預(yù)冷機基本結(jié)構(gòu)。
真空預(yù)冷機產(chǎn)品特點：
1：冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強風(fēng)預(yù)冷需要5小時，冷庫需要8小時以上；
2：真空預(yù)冷機冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會外冷內(nèi)熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；
3：經(jīng)真空預(yù)冷后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，貯藏時間更長；
4：真空冷卻有利于有害氣體的排除，還可以除掉部分害蟲，從而延長儲存時間真空預(yù)冷機基本結(jié)構(gòu)。
真空預(yù)冷機熟食真空預(yù)冷機功能特點：
利用真空快速冷卻機冷卻，只需10～25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25～0℃左右。有效跨過30℃～60℃的細(xì)菌滋生期，避免了細(xì)菌感染、繁殖的空間，確保了食品的色、香、味。快速有效延長了食品的保質(zhì)期。
真空預(yù)冷機冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻。
真空預(yù)冷機定制選項：
2：核心部件真空泵，制冷壓縮機可根據(jù)用戶需求選用不同進(jìn)口品牌部件。如真空泵品牌有德國普旭，萊寶，里其樂，國產(chǎn)品牌等，壓縮機可選用德國比澤爾，美國艾默生，富士豪等。
3：真空預(yù)冷機可根據(jù)用戶使用場地定制為分體機，整體機，開門方式可選用平移式，手動，液壓上翻門。
4：冷卻方式可以選取，風(fēng)冷，水冷，蒸發(fā)冷。
5：可根據(jù)使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預(yù)冷系統(tǒng)，自動輸送系統(tǒng)真空預(yù)冷機基本結(jié)構(gòu)。
真空預(yù)冷機產(chǎn)品特點：
1：冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強風(fēng)預(yù)冷需要5小時，冷庫需要8小時以上；
2：真空預(yù)冷機冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會外冷內(nèi)熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；
3：經(jīng)真空預(yù)冷后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，貯藏時間更長；
4：真空冷卻有利于有害氣體的排除，還可以除掉部分害蟲，從而延長儲存時間真空預(yù)冷機基本結(jié)構(gòu)。
真空預(yù)冷機熟食真空預(yù)冷機功能特點：
利用真空快速冷卻機冷卻，只需10～25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25～0℃左右。有效跨過30℃～60℃的細(xì)菌滋生期，避免了細(xì)菌感染、繁殖的空間，確保了食品的色、香、味。快速有效延長了食品的保質(zhì)期。
真空預(yù)冷機冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻。
避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細(xì)菌、懸浮物等對食品的二次污染真空預(yù)冷機基本結(jié)構(gòu)。
真空預(yù)冷機我們公司集研究開發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品加工設(shè)備供應(yīng)商。公司主要生產(chǎn)真空預(yù)冷機和整套廚房設(shè)備等等，產(chǎn)品在全國各地都有廣泛客戶使用，并且廣受客戶們的喜愛和追捧。不僅是因為我們的設(shè)備質(zhì)量非常優(yōu)質(zhì)，更是因為客戶在此感受到了我們的服務(wù)，認(rèn)為負(fù)責(zé)的態(tài)度是我們留住客戶的一大原因真空預(yù)冷機基本結(jié)構(gòu)。
