產(chǎn)品詳情
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司系列產(chǎn)品包括：全自動包餃子機器 、大型水餃設(shè)備流水線、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設(shè)備。
小型速凍水餃加工廠設(shè)備，一套水餃生產(chǎn)加工設(shè)備價格，生產(chǎn)速凍水餃需要哪些機器？生產(chǎn)速凍水餃需要全套機器，蔬菜清洗、切菜、蔬菜脫水，肉類絞肉、切丁，拌餡機，真空和面機，餃子機，這些機器都是的。
蔬菜清洗機，蔬菜清洗機分為好多種，其中氣泡清洗機適用于韭菜、白菜等葉菜類的清洗；毛輥清洗機適用于胡蘿卜、蘿卜、大姜、圓蔥等帶皮根莖類蔬菜的清洗。
蔬菜清洗完了之后，就要切菜，切菜有氣切餡類的高速斬拌機，也有切段類的韭菜切菜機。
切完菜之后蔬菜由于水分比較多，還需要蔬菜離心脫水機。
菜餡搞好了之后，就需要整制肉餡。肉餡設(shè)備有凍肉絞肉機、肉丁機兩種選擇。絞肉機是一個一個的肉粒，肉丁機切出來是一個一個的小四方粒。一般高端水餃選用肉丁機。菜餡肉餡整制好就要進行拌餡，這就需要拌餡機。拌餡機根據(jù)產(chǎn)能一般選用200的或者350、750的。
純手工包制選用的加工設(shè)備包含：真空和面機、壓面機、餃子皮機。高端機器，具備和面、揉面、醒面、壓面、一機多用生產(chǎn)效率高，而和面關(guān)鍵因素決定存放的長短，口感的好孬以及成品率高低的問題！純手工水餃如何搭配可以提高成品率，并且有那些好處？
1）純手工水餃一般在投資上選取價格低好用的機器，一般在生產(chǎn)上真空和面機應(yīng)用非常大，省勁，省力，快捷，不用打絮反復(fù)壓面。
2）純手工水餃加工生產(chǎn)一般選用壓面機，餃子皮機，搭配真空和面機不用鋪粉，存放時間長，好包制，對于水餃來說，面皮不黑，不裂，不混湯。
3）純手工水餃加工生產(chǎn)低投入必須選用真空和面機，未來10年不會因為環(huán)保、質(zhì)檢、質(zhì)量不合格 而淘汰，的和面加工設(shè)備
4） 純手工水餃加工動力電和家用電區(qū)別，的高效大型機器沒有動力電怎么辦？來誠達看小型真空和面機，應(yīng)用效果高效。
那么生產(chǎn)水餃純手工并不一定光用真空和面機還有其他生產(chǎn)設(shè)備嗎?
設(shè)備中必須有的水餃機必須的，和面機如果低檔水餃的話用普通的，水餃的話需要用
真空和面機。切菜機，拌餡機，絞肉機也是必須的。冷凍隧道應(yīng)該有不能以冰柜代替，冷庫是必須的，原料庫和成品庫兩座。
再就是水餃配方，如果只是一般的配方，那產(chǎn)品的推廣之路是艱難的……
應(yīng)該對速凍餃子皮的研究比較了解，水餃皮經(jīng)常出現(xiàn)的褐變、裂紋、筋度等等之類的問題有所應(yīng)對之法。
