智能制造助推辣條產(chǎn)業(yè)騰飛

1月21日，湖南最大辣條車間在“辣條發(fā)源地”湖南平江正式落成投產(chǎn)，在總面積近10000平方米的車間內(nèi)，機(jī)器有序運(yùn)轉(zhuǎn)，智能機(jī)器人靈巧穿行，工人們?nèi)矸雷o(hù)，有條不紊地忙碌著，一包包正宗辣條通過(guò)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化流程在生產(chǎn)線上完成，經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格后最終送達(dá)消費(fèi)者手中。該車間由玉峰食品耗資1.06億打造而成，是其擁有的第二個(gè)按制藥標(biāo)準(zhǔn)打造的10萬(wàn)級(jí)gmp車間，也是目前湖南最大的辣條車間。該車間建成投產(chǎn)后年產(chǎn)辣條預(yù)計(jì)將達(dá)到10億包，年產(chǎn)值達(dá)7億元，將成為目前國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、自動(dòng)化程度最高的辣條車間之一。

近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)不斷健康升級(jí)，辣條逐漸擺脫垃圾食品的標(biāo)簽，得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可，臨近春節(jié)，辣條成為很多90后、00后年輕人的年貨新選擇，銷量節(jié)節(jié)攀升。正值生產(chǎn)旺季，該車間還通過(guò)引進(jìn)機(jī)器人員工，承擔(dān)數(shù)據(jù)分析、物品搬運(yùn)等工作，緩解用人壓力。

新辣條車間的投產(chǎn)，標(biāo)志著辣條行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)入新階段，將為平江當(dāng)?shù)乩睏l產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供新的動(dòng)能，提升平江辣條的市場(chǎng)占有率、行業(yè)影響力。除此之外，還將進(jìn)一步帶動(dòng)平江當(dāng)?shù)卦戏N植、生產(chǎn)加工、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，助力地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。