“小黃豆”成為助農(nóng)增收的“金豆豆”

城頭鎮(zhèn)做好“豆”字文章培育百億級

豆制品產(chǎn)業(yè)集群

城頭鎮(zhèn)位于棗莊市山亭區(qū)西部，轄21個行政村，5.2萬人，總面積48平方公里。城頭鎮(zhèn)的豆制品產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)80年代，是全國規(guī)模最大的大豆加工和設(shè)備制造基地，目前全鎮(zhèn)已形成了豆油、豆面、干法豆制品、休閑食品、豆制品機(jī)械等一條完整的產(chǎn)業(yè)集群，干法豆制品產(chǎn)量和豆制品機(jī)械產(chǎn)量分別占全國同類產(chǎn)品的65%和70%。該鎮(zhèn)先后被評為全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)、國家“一村一品”示范鎮(zhèn)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地、全國民族經(jīng)濟(jì)豆制品特色鎮(zhèn)、全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)最具投資潛力500強(qiáng)，素有“中國豆谷”“中國豆制品第一鎮(zhèn)”的美譽。目前，全區(qū)豆制品加工企業(yè)已發(fā)展到400余家，從業(yè)人員1.2萬余人，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豆制品40余萬噸、大豆加工機(jī)械1.5萬余套，產(chǎn)值50余億元。

一、以“四強(qiáng)”行動為“總抓手”，在統(tǒng)籌各方資源上強(qiáng)化工作保障。一是“強(qiáng)專班”。設(shè)立“正科級”山亭區(qū)豆制品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地服務(wù)中心，健全完善由縣級干部牽頭、區(qū)直部門協(xié)調(diào)配合、城頭鎮(zhèn)落實主要責(zé)任的豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，定期研究豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，提供要素保障和政策支持。成立干法豆制品、休閑豆制品、豆制品機(jī)械、豆油豆面等4個豆制品全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)組，明確城頭鎮(zhèn)科級干部幫包企業(yè)制度，及時幫助企業(yè)解決困難和難題。二是“強(qiáng)政策”。制定專項政策和專項資金，鼓勵豆制品產(chǎn)業(yè)企業(yè)爭創(chuàng)國家級、省級高新技術(shù)企業(yè)等。培育和扶持一批重點龍頭企業(yè)，鼓勵和支持優(yōu)勢食品企業(yè)擴(kuò)張上市，利用資本市場籌集資金，培育10億級、30億級乃至50億級特大旗艦企業(yè)。三是“強(qiáng)機(jī)制”。組織開展“走出去、請進(jìn)來”活動，每季度組織企業(yè)開展1次外出考察學(xué)習(xí)、1次豆制品企業(yè)座談會，每半年舉辦1次專家、學(xué)者講座和企業(yè)家沙龍活動，剖析行業(yè)面臨的困境，梳理企業(yè)發(fā)展中的難點、堵點、痛點，助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、跨越式發(fā)展。四是“強(qiáng)招商”。強(qiáng)化“跳出豆制品產(chǎn)業(yè)看豆制品產(chǎn)業(yè)”意識，既要夯實“底座”，也要集“群”聚“鏈”，創(chuàng)新招商方式，提升招商引資精準(zhǔn)度，圍繞首位產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)開展全產(chǎn)業(yè)鏈招商，建立招商引資重大項目協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌要素配置、項目服務(wù)，做到“一個項目、一名領(lǐng)導(dǎo)、一套班子、一個實施主體、一個推進(jìn)方案”，著力構(gòu)建高質(zhì)高效、門類齊全的豆制品產(chǎn)業(yè)體系。

二、以豆制品基地為“主陣地”，在發(fā)揮集聚優(yōu)勢上強(qiáng)化園區(qū)建設(shè)。一是小微企業(yè)“孵化區(qū)”。按照“產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、企業(yè)化、市場化”的發(fā)展要求，規(guī)劃建設(shè)150畝的豆制品標(biāo)準(zhǔn)化基地，以“戶”為單元，作為小微企業(yè)“孵化區(qū)”，容納投資50萬元干法豆制品中小業(yè)戶，實行集中生產(chǎn)、集中管理，規(guī)范城頭干法豆制品生產(chǎn)經(jīng)營行為。目前，孵化區(qū)擁有豆制品生產(chǎn)業(yè)戶100余家。二是中小企業(yè)“成長區(qū)”。以豆制品基地為中心，根據(jù)中小企業(yè)發(fā)展需求和規(guī)模擴(kuò)張，提供基礎(chǔ)、精準(zhǔn)、普惠的政策服務(wù)，通過扶持、培植等，實現(xiàn)小微企業(yè)從家庭作坊向標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)過渡，擁有獨立的生產(chǎn)空間，吸納100萬元以上豆制品生產(chǎn)大戶，作為中小企業(yè)“成長區(qū)”。目前，全鎮(zhèn)已發(fā)展中小企業(yè)60余家。三是龍頭企業(yè)“示范區(qū)”。按照打造百億級產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展要求，鼓勵豆制品大中型企業(yè)不斷發(fā)展壯大，選優(yōu)扶強(qiáng)產(chǎn)值5000萬元以上的豆制品加工龍頭企業(yè)，支持創(chuàng)建一批“智能工廠”和“數(shù)字化車間”，打造行業(yè)標(biāo)桿示范。目前，全鎮(zhèn)擁有產(chǎn)值在5000萬元以上的大中型企業(yè)36家。四是豆谷融創(chuàng)示范園“規(guī)劃區(qū)”。按照“基地主導(dǎo)、多點支撐、平臺助推、示范園區(qū)帶動”的思路，合理調(diào)整豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局規(guī)劃，聘請深圳中商產(chǎn)業(yè)研究院，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)編制《豆谷融合創(chuàng)新示范園區(qū)規(guī)劃》，著力打造“產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)、食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、配套產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)”的“一帶三區(qū)”綜合豆制品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

三、以企業(yè)培育為“突破口”，在工程實施上夯實發(fā)展根基。一是實施“三個一批”強(qiáng)基工程。針對重點企業(yè)發(fā)展需要，按照“一企一策”的要求，提出發(fā)展目標(biāo)、明確重點任務(wù)。對金山、良譽等企業(yè)實施“培育壯大一批”，對嘉利豐、湘味等企業(yè)實施“擴(kuò)能提升一批”，對宏仔、雅利潔企業(yè)實施“延鏈強(qiáng)鏈一批”，推動豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展由大到強(qiáng)、由量到質(zhì)、由形到勢、由鏈成群。二是實施“科技興企”智慧工程。依托譽亞、春福盈等國家高新技術(shù)企業(yè)、省級“一企一技術(shù)”研發(fā)中心，積極與中國農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作，深化產(chǎn)學(xué)研合作，做強(qiáng)“食”產(chǎn)業(yè)、探索“健”產(chǎn)業(yè)、進(jìn)軍“藥”產(chǎn)業(yè)，全面提升豆制品產(chǎn)業(yè)附加值和企業(yè)核心競爭力。三是實施“數(shù)字賦能”升級工程。支持企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)改造和數(shù)字化改造，計劃新購置智能化機(jī)械手100余臺，提高生產(chǎn)效能，降低綜合成本。著力培育20家“專精特新”中小企業(yè)，推動企業(yè)高端化、綠色化、集約化發(fā)展，進(jìn)一步提升工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺綜合賦能水平，助力傳統(tǒng)工業(yè)加“數(shù)”發(fā)展。

四、以提升品牌價值為“關(guān)鍵環(huán)節(jié)”，在借勢借力上擦亮“豆香小鎮(zhèn)”品牌。一是全面鞏固“山亭區(qū)豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”成果。圍繞品牌價值提升，與產(chǎn)業(yè)協(xié)會、大型公司等開展深度合作交流，在建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制、平臺建設(shè)、金融合作等方面豐富合作內(nèi)容，拓展合作領(lǐng)域，為擦亮“豆香小鎮(zhèn)”品牌提供強(qiáng)力支撐。比如，與中豆協(xié)、北京工商大學(xué)食品工程學(xué)院等建立豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問機(jī)制，與山東華智數(shù)字技術(shù)有限公司合作，推進(jìn)共建豆制品行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺建設(shè)。二是實施“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略。全力爭創(chuàng)“城頭豆制品”國內(nèi)省內(nèi)知名品牌，完善“城頭豆制品”系列產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝技術(shù)規(guī)范。對列入“城頭豆制品”品牌推廣的生產(chǎn)經(jīng)營主體名單和產(chǎn)品目錄實行動態(tài)管理，確保推廣產(chǎn)品安全、特色、優(yōu)質(zhì)，形成“城頭豆制品”核心競爭力。三是營造豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好氛圍。全力扶持企業(yè)參加各種展會，深入開展“城頭豆制品”全國行活動，辦好“豆制品文化節(jié)”“全豆宴”展示展銷會。積極拓展線上銷售渠道，建立網(wǎng)上豆制品天貓和淘寶直營店28家，打造城頭味道“網(wǎng)紅產(chǎn)品”“爆款產(chǎn)品”，春福盈、宏仔、嘉利豐等線上平臺銷售額突破1.5億元。