
篩選、清洗、蒸煮、冷卻、剝蝦、速凍......5月9日,三仙湖鎮(zhèn)利群村湖潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),200名工人正有條不紊地進(jìn)行小龍蝦加工作業(yè)。在小龍蝦銷售旺季,這里每天約有70噸小龍蝦被加工成蝦尾,發(fā)往全國各地。

對蒸煮好的小龍蝦進(jìn)行冷卻剝離
近年來,三仙湖鎮(zhèn)大力發(fā)展稻蝦產(chǎn)業(yè),全鎮(zhèn)稻蝦生態(tài)種養(yǎng)面積達(dá)6.5萬畝,第一產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,但第二產(chǎn)業(yè)曾是一片空白,銷售旺季小龍蝦價格下降也直接導(dǎo)致農(nóng)戶收益降低。為此,三仙湖鎮(zhèn)高度重視小龍蝦加工企業(yè)培育引進(jìn)工作,湖潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司便是該鎮(zhèn)重點跟進(jìn)的項目,從簽約到5月6日正式投產(chǎn)僅用時180天。

對剝離好的蝦尾進(jìn)行速凍處理
湖潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司占地5688平方米,建有小龍蝦收購、加工、冷藏車間,集交易、加工、冷鏈物流于一體,主要從事冷凍蝦尾的生產(chǎn)與銷售?!拔覀兊纳a(chǎn)加工用時很短,農(nóng)戶從田間捕蝦送到收購間再加工成蝦尾速凍入庫,整個過程不超過50分鐘。極短的加工時間能有效鎖住水分,保持肉質(zhì)q彈滑嫩爽口,這也讓我們的產(chǎn)品深受河南、山東等全國各地消費者青睞?!焙欈r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人彭燦介紹道。
在銷售旺季將小龍蝦加工成冷凍蝦尾,對小龍蝦產(chǎn)業(yè)供需平衡和價格穩(wěn)定有著積極的促進(jìn)作用,也為周邊群眾提供了優(yōu)質(zhì)的就業(yè)崗位。村民進(jìn)廠剝蝦,每斤可得1.2元工錢,熟練工每天可剝蝦300斤,日工資超300元。
“廠內(nèi)環(huán)境好,篩選、剝蝦這些制作工序都非常簡單,多勞多得,我手腳快,一個月估計能拿到8000元左右,而且離家近,也方便帶孩子。”村民祁銀花一邊忙著手頭的活計一邊笑著說。
下一步,三仙湖鎮(zhèn)將持續(xù)立足得天獨厚的小龍蝦養(yǎng)殖資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,積極向上申報項目,精準(zhǔn)招商,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)一步推進(jìn)全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè),助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展,農(nóng)民增收致富。
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