荔枝保鮮期延長至21天、瓜果自動去皮、牡蠣機械去殼、海鱸魚智能加工……7月4日，以“‘智’引產(chǎn)業(yè)聚合·‘預(yù)’見創(chuàng)新未來”為主題的首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會在珠海召開。

會上，廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會正式掛牌，珠海市與保定市簽署深化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)南北合作框架協(xié)議，5個預(yù)制菜重點產(chǎn)業(yè)項目現(xiàn)場合作簽約，5項預(yù)制菜裝備產(chǎn)學(xué)研課題獲“雙向揭榜”。

自今年首次被寫入中央“一號文件”以來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已成為各地“拼經(jīng)濟”的著力點，預(yù)計到2026年，我國預(yù)制菜市場規(guī)模將突破萬億元。

面對萬億預(yù)制菜市場催生的產(chǎn)業(yè)新賽道，當(dāng)前珠海正謀求預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色之路。

“一產(chǎn)稟賦優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢和得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢之下，珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)重點突出‘地標產(chǎn)品+裝備制造+珠澳合作’三大特色，并推出了產(chǎn)業(yè)空間載體、企業(yè)成長幫扶政策、金融支撐措施等政策禮包?！敝楹Ｊ修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長熊翔在珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策推介環(huán)節(jié)上介紹，接下來，珠海將打造高端裝備“一千億級”產(chǎn)業(yè)集群和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“燈塔園區(qū)”。

大會還配套舉辦了“預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新趨勢”與“預(yù)制菜‘科產(chǎn)金’融合新實踐”兩場專題研討會，聚焦如何推動預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加快實現(xiàn)“科技—產(chǎn)業(yè)—金融”高水平循環(huán)，進一步推動廣東加快邁向預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。