上海是全國咖啡消費量最大的城市，每天產(chǎn)生的咖啡渣多達(dá)30噸，約等于1000個24寸行李箱的容積量。咖啡渣除了作為垃圾處理，還能發(fā)揮什么作用？華東理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院的7名學(xué)子用設(shè)計賦能綠色環(huán)保，將咖啡渣作為主要原料制作成花園容器，打造了“渣渣花園”，并在4月28日至5月22日舉辦的2024上海(國際)花展奉賢會場暨奉賢區(qū)全域花展上，榮獲第二屆“大學(xué)生花園節(jié)”金獎。

本屆奉賢區(qū)全域花展以“容器花園”為命題，開展第二屆“大學(xué)生花園節(jié)”活動，鼓勵上海高校新生代創(chuàng)意力量參與園林、園藝創(chuàng)意實踐。華東理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院積極組織學(xué)生團(tuán)隊參與花園節(jié)營造活動，以新生代的創(chuàng)意力量助推奉賢區(qū)國家生態(tài)園林城市和國家森林城市創(chuàng)建。

由萬劉鎏、金軼依 、吳悠然、董儀婧、錢柯宇、馮玉嬌、韋伊妮等7名景觀設(shè)計系同學(xué)組成的savage（野人）設(shè)計團(tuán)隊，在林軼南、馮璐兩位老師的指導(dǎo)下，呼應(yīng)“容器花園”的主題，從“可持續(xù)”角度出發(fā)，選擇以咖啡渣為主要原材料制作容器，打造美觀與綠色環(huán)保并存的“渣渣花園”。

但如何將咖啡渣變成可用的花園容器，成為設(shè)計中的一大難題。

團(tuán)隊通過查閱資料發(fā)現(xiàn)，甘油和吉利丁與咖啡渣混合，能夠形成較為堅硬的質(zhì)地，然而實驗結(jié)果無法達(dá)到預(yù)期效果。再次廣泛查閱各類相關(guān)論文后，團(tuán)隊轉(zhuǎn)而使用黃原素膠和纖維素膠（常見食品添加劑）進(jìn)行咖啡渣粘合劑的制作。經(jīng)過多次材料實驗，選取不同的材料與配比，最終形成了現(xiàn)在以紙箱為骨架，以咖啡渣為表皮的“渣渣”容器。

解決了容器的問題后，就進(jìn)入了場地設(shè)計階段。同學(xué)們開始思考如何將容器與場地進(jìn)行融合：利用容易獲取的木方進(jìn)行支架制作，手工切割拼接，作為容器底座。同時，利用景觀系先進(jìn)的激光雕刻機(jī)，進(jìn)行展示牌的制作，自然的木頭焦化紋理為花園又增添了一番色彩。值得一提的是，場地所有容器和架子均為同學(xué)們利用專業(yè)工具手工制作完成，展現(xiàn)出高超的動手能力。

在實際建設(shè)施工中，團(tuán)隊也遇到了各種各樣的突發(fā)狀況。比如天氣狀況陰晴不定；容器沒有按照預(yù)期時間完成，需要連續(xù)地趕工；植物狀態(tài)差強(qiáng)人意；實用工具由于天氣狀況和場地地面不平整，難以使用……

但在團(tuán)隊的共同努力下，“高顏值”的渣渣花園終于誕生：整體設(shè)計色調(diào)和諧統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)美觀，容器與場地本身的火山巖緊密搭配。在植物選擇上，多是薄荷、迷迭香、白晶菊等日常生活中容易買到、養(yǎng)護(hù)成本較低的品種，也為市民家中的植物種植提供樣例靈感。

據(jù)團(tuán)隊介紹，未來，容器預(yù)期有兩種處理方式，一是可以整體埋入土中，完全自然降解，咖啡渣作為肥料可以為植物帶來養(yǎng)分；二是可以整體搬遷，進(jìn)行市民認(rèn)養(yǎng)或成為城市花箱的一部分，為城市的綠化建設(shè)提供更多可能性。