歷經(jīng)5年的磨礪，武漢佳農(nóng)食品工程技術(shù)研究所方祖成主持編寫的大學(xué)教材《食品工廠機(jī)械裝備》2017年6月出版。該教材為教育部“十三五”高等教育規(guī)劃教材，由民建會員方祖成、湖北工業(yè)大學(xué)李冬生教授、汪超教授主編，分食品通用設(shè)備、食品包裝機(jī)、食品輔助設(shè)備與生產(chǎn)線三篇，105萬字。

　　教育部食品科學(xué)與工程專業(yè)教指委主任殷涌光老師作序。81年版《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》編審江伯琳老師(78歲高齡)、陜西科技大學(xué)張淳院長、合肥中辰查正旺高工、廣州機(jī)械設(shè)計(jì)研究所潘永剛所長、合肥通用機(jī)械研究所肖衡所長作編審。

　　湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)李清明老師、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)李斌老師、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)劉漢濤老師、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)張劍老師、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)宋賢良老師、華南師范大學(xué)黃儒強(qiáng)老師、湖北工業(yè)大學(xué)康旭老師、渤海大學(xué)劉登勇老師、北京農(nóng)學(xué)院賈昌喜老師、廣東工業(yè)大學(xué)劉曉麗老師、陜西師范大學(xué)趙武奇老師、鄭州輕工業(yè)學(xué)院王良文老師、河南工業(yè)大學(xué)張國治老師、廣州大學(xué)曾慶祝老師、錦州醫(yī)科大學(xué)尚宏麗老師、天津科技大學(xué)胡愛軍老師、西安工業(yè)大學(xué)趙美寧老師、重慶三峽學(xué)院唐華麗老師、陜西科技大學(xué)李體仁老師、合肥中辰輕工機(jī)械公司林令員總工、寧夏大學(xué)賀曉光老師、陜西科技大學(xué)陳海峰老師、西華大學(xué)邢亞閣老師、福建農(nóng)林大學(xué)田玉庭老師、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院丁安子研究員、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院鄭華艷老師、陜西科技大學(xué)張彩麗等24位老師參與編寫。