近日，青島西海岸新區(qū)企業(yè)青島天地薈食品有限公司成功在美國納斯達克主板上市。該企業(yè)以生產(chǎn)寵物食品為主，主要產(chǎn)品有烘干肉類零食系列、烘干牛皮系列、寵物罐頭系列等千余種產(chǎn)品。無論從產(chǎn)品配方設(shè)計到原料選擇、加工技術(shù)、設(shè)備絲毫不遜于某些國外品牌，其產(chǎn)品在國際市場和中國市場已具有較高的知名度和市場占有率。

　　數(shù)據(jù)顯示，2016年全球?qū)櫸镄袠I(yè)市場規(guī)模達760多億美元，同期國內(nèi)寵物行業(yè)市場規(guī)模達到1220億元，其中寵物食品市場規(guī)模約350億元，同比增長40%以上。行業(yè)專家預(yù)測，目前寵物行業(yè)還不算紅海。中國家庭飼養(yǎng)寵物的比例平均不超過2%，但是相比較于美國超過50%的比例，還有很大市場成長空間。預(yù)計未來幾年我國寵物食品行業(yè)仍將保持年均30%左右的增速，2020年有望突破2000億元大關(guān)。原因是多方面的，其中包括寵物消費意識的增強，以及國內(nèi)寵物食品膨化設(shè)備日趨多樣化。

　　不僅如此，國內(nèi)多家企業(yè)發(fā)力寵物食品市場，十分重視加工設(shè)備、技術(shù)以及新產(chǎn)品的研發(fā)，滿足市場需求，確保產(chǎn)品品質(zhì)與口感。據(jù)筆者了解，中寵食品公司擬資3億多元，用于年產(chǎn)5000噸烘干寵物食品生產(chǎn)線擴建項目，年產(chǎn)3800噸餅干、小鈣骨、潔齒骨寵物食品項目、寵物食品研發(fā)中心項目和補充運營資金項目。還有通威集團好主人寵物食品有限公司摒棄了國內(nèi)油脂滾筒涂抹落后工藝，匯聚全球多國家先進寵物食品生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)。如引入的荷蘭格林干燥機，干燥精度極高。這些先進的高科技設(shè)備的應(yīng)用，能使營養(yǎng)物質(zhì)完全滲入到顆粒內(nèi)部，同時提高寵物適口性。

　　除此之外，巴士寵物根據(jù)市場需求，研制數(shù)款口味不同的“無糧餓犬”系列高端狗糧產(chǎn)品。與之前狗糧相比，主要的特點就是鮮肉制作，產(chǎn)品質(zhì)量對標國外巨頭渴望，但是價格僅為渴望的一半。筆者獲悉，之前由于工藝問題，國外中高端狗糧品質(zhì)普遍優(yōu)于國產(chǎn)糧，一些國內(nèi)消費者只能想盡辦法購買價格昂貴的進口糧。而該系列狗糧產(chǎn)品不僅突破了傳統(tǒng)工藝，還打破了國產(chǎn)狗糧工藝長期被國外壟斷的局面。

　　不難看出，寵物食品加工是需要工藝、技術(shù)的支持，若是工廠化、規(guī)模化生產(chǎn)便離不開食品加工機械設(shè)備。但是，不同的寵物食品所需要的機械設(shè)備有所區(qū)別。不過，膨化設(shè)備必不可少。筆者獲悉，狗糧食品加工一般需要經(jīng)過原料粉碎、原料配制(玉米粉、豆粕粉、魚粉等)、上料、膨化、干燥(電烤箱，燃氣燃油烤箱或蒸汽烤箱)、輸送、噴油、滾筒調(diào)味、冷卻輸送等環(huán)節(jié)，而在膨化環(huán)節(jié)中，賽百諾公司研制的雙螺桿飼料膨化機可使混合的原料在高溫高壓高剪切情況下，原材料中的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，通過不同形狀、大小的模具擠出，使得產(chǎn)品更具多樣化。此外，該機采用先進的變頻調(diào)速技術(shù)，更節(jié)能，速度控制更精確，電機運行中電流、轉(zhuǎn)速都可以通過變頻器面板直接看到，簡單明確。

　　但是，市場千變?nèi)f化，消費者對寵物食品提出了新的要求：純天然、有機和粗加工，這也推動了寵物食品朝著高端化方向發(fā)展。據(jù)行業(yè)預(yù)測，在整個寵物食品產(chǎn)業(yè)只能保持3%至4%的增長的條件下，天然寵物食品作為增長最快的部分，每年至少能增長10%，預(yù)計這種趨勢將繼續(xù)下去。此外，根據(jù)消費者調(diào)查顯示，50%的消費者認為天然有機的寵物產(chǎn)品比普通的寵物食品更安全。

　　為此，筆者認為，寵物食品市場新的發(fā)展趨勢，不僅對加工企業(yè)提出了新的要求，也對寵物食品加工設(shè)備制造企業(yè)提出更高的要求。一方面，在目前寵物食品行業(yè)中，細分化趨勢越加明顯，寵物主食的占比在逐年下降，純天然零食、有機以及保健品占比上升。另一方面，寵物食品的升級勢必對加工工藝及設(shè)備要求更高。屆時，相關(guān)設(shè)備制造企業(yè)對原有設(shè)備進行升級改造，提高適應(yīng)性，同時還要加強新設(shè)備的研制，滿足企業(yè)生產(chǎn)需求。