眾所周知，娛樂圈中可謂是美女如云，比如章子怡、范冰冰、迪麗熱巴、景甜、古力娜扎、韓雪等等。不過轉(zhuǎn)過視角，來看看食品機(jī)械制造行業(yè)。隨著超聲波技術(shù)的快速發(fā)展，在食品機(jī)械行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。其中，超聲波“七美”你見過沒？

　　超聲波清洗設(shè)備

　　據(jù)了解，超聲清洗技術(shù)的研究及設(shè)備開發(fā)與超聲清洗工藝研究及應(yīng)用在我國已有近50年的歷史，尤其先進(jìn)制造技術(shù)的需求，超聲清洗技術(shù)的研究與超聲清洗設(shè)備的研制得到了迅速發(fā)展，研制隊(duì)伍不斷壯大，研制單位不斷增多。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，超聲波清洗設(shè)備主要依據(jù)超聲波清洗的原理，以達(dá)到物料全面潔凈的清洗效果，尤其針對深孔、盲孔、拐角、凹凸槽等清洗是最理想的設(shè)備，不影響任何機(jī)械、器材的材質(zhì)及精度的儀器。

　　此外，超聲清洗是屬于物理力清洗，其本身為綠色清洗，若在清洗液中添加適宜的清洗劑則屬組合清洗，清洗效果更加明顯。另外，與其它清洗相比，超聲波清洗具有洗凈率高、殘留物少、清洗時(shí)間短、清洗效果好，凡是能被液體浸到的被清洗件，超聲對它都有清洗作用，應(yīng)用范圍較廣。

　　超聲波提取罐

　　超聲波提取罐不受成分極性、分子量大小的限制，適用于食品、中藥、保健品、生物制藥等行業(yè)的常壓常溫超聲波提取、超聲萃取、超聲波植物精油成分的提取、分離等多種工藝。

　　筆者獲悉，由于該類設(shè)備提取率高、提取時(shí)間短、提取溫度低的獨(dú)特優(yōu)勢，被應(yīng)用于中藥材和各種動(dòng)、植物有效含量的提取，是代替?zhèn)鹘y(tǒng)提取方法實(shí)現(xiàn)高效、節(jié)能、環(huán)保式提取的現(xiàn)代高新技術(shù)手段。此外，超聲波提取罐提取藥液雜質(zhì)少，有效成分易于分離、純化，同時(shí)操作簡單易行、設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)方便。

　　超聲波洗碗機(jī)

　　一般來說餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等較難清洗，而超聲波洗碗機(jī)可專門針對餐具上這些難洗臟物進(jìn)行全方位清洗。由于超聲波洗碗機(jī)利用高頻振動(dòng)的水來清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角。

　　此外，由于該機(jī)不需要電機(jī)、水泵，洗滌時(shí)不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動(dòng)而完成，所以機(jī)器噪聲小，而且節(jié)水、省電，特別適合于中國餐具的清洗。

　　超聲波洗瓶機(jī)

　　據(jù)了解，超聲波洗瓶機(jī)是一種專門用來清洗瓶子的設(shè)備，自動(dòng)化程度高，適合于小容量飲料瓶、口服液瓶等。同時(shí)，所有接觸清洗液的部件都采用不銹鋼及無毒耐腐蝕材料制造，全部工作區(qū)用有機(jī)玻璃罩與外界隔離防止了外界環(huán)境的污染，符合GMP要求。

　　另外，可根據(jù)用戶需要增設(shè)功率調(diào)節(jié)、時(shí)間、溫度、水位自動(dòng)控制及工作自動(dòng)運(yùn)行等功能，適用于清洗難度較大及清潔度要求較高的各種工作的清洗。

　　超聲波無損檢測

　　無損檢測是在不損壞工件或原材料工作狀態(tài)的前提下，對被檢驗(yàn)部件的表面和內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行檢查的一種檢測手段，可配備橫波探頭檢測表面和近表面缺陷，或配備縱波探頭檢測內(nèi)部缺陷及測量壁厚，已應(yīng)用于機(jī)械棒材、管材、板材進(jìn)行超聲波檢測。

　　超聲波萃取儀

　　該設(shè)備是應(yīng)用現(xiàn)代超聲波技術(shù)結(jié)合智能低溫恒溫系統(tǒng)作為物理手段的新型超聲波合成和提取裝置。其構(gòu)成主要包括大功率超聲波發(fā)生系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)等。

　　此外，其大功率超聲波換能器，能夠直接將超聲波探頭浸入盛放物料的容器中，再由溫度傳感器對物料進(jìn)行測溫，以此根據(jù)用戶的需要升溫和制冷降溫，使物料在低溫恒溫的環(huán)境下在超聲波的直接作用下充分快速的萃取。

　　超聲波醒酒器

　　據(jù)悉，美國華盛頓州西雅圖市的Michael Coyne發(fā)明了超聲波醒酒器。該設(shè)備可以利用超聲波影響葡萄酒的化學(xué)結(jié)構(gòu)，達(dá)到快速熟成的效果。只需要20多分鐘，聲波醒酒器即能提高葡萄酒的口感和香氣。

　　小結(jié)：

　　俗話說“美不在其表，而在內(nèi)心”，超波技術(shù)也不只是美在其表，食品機(jī)械制造行業(yè)更看重的是其內(nèi)在優(yōu)勢。筆者相信，超聲波技術(shù)憑其多重優(yōu)勢，不僅僅在食品領(lǐng)域得到應(yīng)用，也將在更多領(lǐng)域“煥發(fā)光彩”。