嘉興在線訊近日，位于王江涇鎮(zhèn)太平村的嘉興市進(jìn)知蓮藕營銷專業(yè)合作社引進(jìn)了一臺(tái)自動(dòng)化剝蓮蓬的設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了蓮藕產(chǎn)業(yè)的“機(jī)器換人”，大大提高了蓮蓬剝皮的效率。

機(jī)器是從江西廣昌引進(jìn)的，并不大，大約1立方米左右，但內(nèi)有乾坤。工作人員一啟動(dòng)設(shè)備，只見兩根水管首先從旁邊的水池里引水，然后注入機(jī)器中，待水位到達(dá)相應(yīng)刻度，工作人員就將滿滿一盆蓮蓬倒入機(jī)器的“進(jìn)貨倉”，幾秒鐘后，一粒粒被剝了 “綠衣裳”的蓮子從兩個(gè)“出貨倉”滾落到盆里，不一會(huì)兒，就剝完了。合作社負(fù)責(zé)人李海泉說：“以前都是土辦法，用刀剝，現(xiàn)在全部用機(jī)器，大大提高了效率，一天可以剝1000斤。”

使用機(jī)器剝蓮蓬，不僅提高了效率，而且極大的保持了蓮子完整性，更重要的是縮短了剝皮時(shí)間，保留了蓮子的新鮮口感，為后續(xù)加工提供了高品質(zhì)的原材料。

王江涇農(nóng)技服務(wù)中心陶順法主任介紹到：“現(xiàn)在我們王江涇水生植物種植面積3萬畝，蓮藕種植面積2.5萬畝?！比绻麊渭儼凑諅鹘y(tǒng)的蓮藕銷售模式靠種植戶自己擺攤出售，往往只能作為夏季的時(shí)令蔬菜短期銷售，且受限于不易保存等原因，很難銷往外地。這也是困擾蓮藕種植戶多年的難題?！皠兂鰜砗缶秃娓桑娓删椭苯幼龆Y品盒銷售，保質(zhì)期可達(dá)一年?！崩詈Ｈ钢献魃缋锏暮娓稍O(shè)備說到，“后續(xù)還可以做蓮子露、蓮子汁、藕粉、荷葉茶、蓮子，保質(zhì)期長，常年可以使用。”

據(jù)悉，進(jìn)知蓮藕合作社現(xiàn)有100多戶蓮藕種植戶，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，負(fù)責(zé)王江涇本地蓮藕及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)一營銷。接下來，進(jìn)知蓮藕合作社還將建立相應(yīng)加工基地，引入全套加工設(shè)備，對(duì)荷花、蓮藕進(jìn)行深加工，提升這些水生植物的產(chǎn)品附加值、延長銷售周期，從而拓寬銷售市場(chǎng)，解決蓮藕種植戶“靠天吃飯”的處境。