今年秋天，一張標(biāo)價(jià)為41.8萬(wàn)元的餐飲“天價(jià)賬單”引發(fā)了網(wǎng)絡(luò)熱議。在這張賬單上，有一條標(biāo)注重量為7.4斤的“野生大黃魚(yú)”十分顯眼，這條魚(yú)的單價(jià)為15800元/斤，總價(jià)超過(guò)11萬(wàn)元。

　　大黃魚(yú)是江浙地區(qū)家喻戶曉的珍饈美味，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。剛出鍋的大黃魚(yú)，伴有濃郁的鮮香，讓食客們欲罷不能。由于上個(gè)世紀(jì)80年代粗放式地過(guò)度捕撈，如今野生大黃魚(yú)漸漸從普通百姓的餐桌上消失了。

　　近些年，隨著生活水平的提高和需要，人工養(yǎng)殖大黃魚(yú)走入人們的視線。野生大黃魚(yú)和養(yǎng)殖大黃魚(yú)相比，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上差異不大，且如果能調(diào)整到合適的飼料結(jié)構(gòu)，在口味上也是十分接近的。如果是深海養(yǎng)殖的仿野生大黃魚(yú)，能達(dá)到很高的市場(chǎng)價(jià)值，逐漸成為水產(chǎn)養(yǎng)殖商的“新寵”。

　　早在幾年前，浙江省臺(tái)州市大陳島恒勝水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社就開(kāi)始人工養(yǎng)殖仿野生大黃魚(yú)，實(shí)現(xiàn)年經(jīng)濟(jì)效益逾兩千萬(wàn)元，產(chǎn)品供不應(yīng)求。產(chǎn)品賣得好，關(guān)鍵是要做到養(yǎng)殖魚(yú)類的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極限接近野生品種。而他們保證品質(zhì)的秘訣就是使用銅合金制成的牧場(chǎng)化離岸抗風(fēng)浪超大型圍網(wǎng)。

　　銅為漁業(yè)網(wǎng)箱行業(yè)的“工業(yè)革命”提供支持

　　銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱始創(chuàng)于1970年，美國(guó)最早開(kāi)展了銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱應(yīng)用于養(yǎng)殖行業(yè)的研究與應(yīng)用工作，到上世紀(jì)90年代，陸續(xù)有養(yǎng)殖先進(jìn)國(guó)家采用銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱開(kāi)始規(guī)?；B(yǎng)殖應(yīng)用，并取得了顯著的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

　　2009年，由國(guó)際銅業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院東海水產(chǎn)研究所，聯(lián)合發(fā)起了銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱在中國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的研發(fā)、測(cè)試、養(yǎng)殖實(shí)踐和規(guī)?；瘧?yīng)用推廣的工作，形成了包括上游銅材加工企業(yè)，下游養(yǎng)殖企業(yè)和網(wǎng)箱生產(chǎn)企業(yè)，以及研究院和專家組等方面的工作團(tuán)隊(duì)。

　　目前，銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱已經(jīng)在遼寧、山東、浙江、福建、廣西等沿海省份進(jìn)行了成功養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)多年在中國(guó)海域的探索、應(yīng)用與發(fā)展，取得了良好的效果。銅合金網(wǎng)衣維護(hù)成本低、抗臺(tái)風(fēng)能力強(qiáng)，魚(yú)的生存健康和生長(zhǎng)速度均得到顯著提升，養(yǎng)殖企業(yè)的效益成倍增加，贏得了良好的口碑。

　　銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)

　　銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱，按應(yīng)用方式，可分為離岸型網(wǎng)箱、近岸型網(wǎng)箱、銅圍網(wǎng)。銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱主要由銅合金網(wǎng)衣和網(wǎng)箱框架等組成，銅合金網(wǎng)衣強(qiáng)度大、天然抑菌、無(wú)污損生物附著等自然特性，特別適合高價(jià)值魚(yú)類的高效、生態(tài)養(yǎng)殖。目前使用銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱進(jìn)行生產(chǎn)性養(yǎng)殖的魚(yú)類，有我國(guó)的大黃魚(yú)、金鯧魚(yú)、鱸魚(yú)、六線魚(yú)、黑鱈、紅鰭東方魚(yú)屯等高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的魚(yú)類，還有國(guó)外的鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、黑線鱈、鱈魚(yú)、牙鲆、比目魚(yú)等品種。

　　銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱無(wú)需使用任何防污涂層，就能夠防止海洋污損生物的附著和污染，無(wú)有害沉淀物產(chǎn)生，有效降低維護(hù)網(wǎng)衣的人工成本，減少因清理、換網(wǎng)對(duì)魚(yú)類生長(zhǎng)造成的影響，且使水體保持通透，增加水體交換和含氧量，減少排泄物的沉積，有利于魚(yú)類的健康和成長(zhǎng)。與其他網(wǎng)箱材料相比，二氧化碳排放量更少，環(huán)保指標(biāo)更高。

　　銅是目前唯一獲得美國(guó)環(huán)保署（EPA）抑菌性注冊(cè)的固體材料，能夠24小時(shí)全天候抑制致病細(xì)菌生長(zhǎng)，這一特性讓銅成為全球最有效的接觸面抑菌材料。銅的抑菌特性為養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)福音，驗(yàn)證了“養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水”的規(guī)律。銅能有效抵御網(wǎng)箱內(nèi)水體滋生有害細(xì)菌的侵?jǐn)_，減少魚(yú)類患病、死亡率，同時(shí)促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)，可有效減少或不使用抗生素，杜絕抗生素濫用對(duì)人類健康造成的間接危害。

　　經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)知名銅企的實(shí)驗(yàn)證明，抑菌銅能夠24小時(shí)全天候抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，在兩小時(shí)內(nèi)減少其表面超過(guò)99%的（特定）細(xì)菌。能夠最大程度減少“二次污染”，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于包括含銀涂層、不銹鋼、抗菌塑料在內(nèi)的其他材料。

　　銅合金網(wǎng)衣是以銅為主的合金，與傳統(tǒng)尼龍網(wǎng)衣相比，銅合金網(wǎng)衣強(qiáng)韌堅(jiān)固，具有更高的強(qiáng)度和張力，并且能有效地抵抗海水腐蝕，再加上抗污損生物附著能力強(qiáng)，直徑為25毫米-40毫米銅合金絲使用壽命長(zhǎng)達(dá)5年-10年以上。銅合金網(wǎng)衣由于材料的天然優(yōu)勢(shì)，具有超強(qiáng)的抗臺(tái)風(fēng)能力，在實(shí)際的應(yīng)用中多次經(jīng)歷了12級(jí)以上臺(tái)風(fēng)的直接沖擊，網(wǎng)衣和養(yǎng)殖的魚(yú)均未出現(xiàn)破壞和損傷，而不同規(guī)格的尼龍網(wǎng)衣存在嚴(yán)重受損的情況。同時(shí)，銅合金網(wǎng)衣又如金剛罩，能有效抵御捕食者的攻擊，保障魚(yú)類安全。

　　銅合金網(wǎng)箱助力銅產(chǎn)業(yè)向上發(fā)展

　　2015年11月，由中國(guó)銅業(yè)有限公司、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所、國(guó)際銅業(yè)協(xié)會(huì)在青島中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)期間，共同舉行了《銅合金拉伸網(wǎng)戰(zhàn)略合作簽訂儀式》，標(biāo)志著中國(guó)銅業(yè)積極拓展銅產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)，通過(guò)技術(shù)升級(jí)換代，提升我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖水平，為我國(guó)漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)作出積極貢獻(xiàn)。中國(guó)銅業(yè)是國(guó)內(nèi)率先研發(fā)適合我國(guó)海水養(yǎng)殖環(huán)境的銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱企業(yè)，也是銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟創(chuàng)始成員企業(yè)，不僅擁有銅合金拉伸網(wǎng)，同時(shí)也提供銅合金編織網(wǎng)、銅合金斜方網(wǎng)，同時(shí)也可為養(yǎng)殖戶提供銅合金網(wǎng)衣網(wǎng)箱整體解決方案、技術(shù)指導(dǎo)，極大的為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造價(jià)值。

　　當(dāng)前，我國(guó)銅加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的問(wèn)題，還是在發(fā)展質(zhì)量與效益上。一方面，普通銅板帶箔加工產(chǎn)能過(guò)剩的矛盾比較突出，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)盈利能力不強(qiáng)。另一方面，高端產(chǎn)品、個(gè)性化產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化步伐仍然緩慢，產(chǎn)品品質(zhì)與質(zhì)量穩(wěn)定性、均一性不高，IC框架材料等高附加值產(chǎn)品還在依賴出口，凸顯企業(yè)創(chuàng)新能力不足，核心關(guān)鍵技術(shù)受制于人。就整個(gè)銅產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)看，要處理好銅產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，深入研究，精心謀劃，突破環(huán)境約束，轉(zhuǎn)型升級(jí)，科學(xué)、有序發(fā)展。全行業(yè)要高度重視擴(kuò)大銅的應(yīng)用，在當(dāng)前形勢(shì)下結(jié)合高質(zhì)量發(fā)展的總體要求，抓住鄉(xiāng)村振興、中西部基礎(chǔ)建設(shè)等歷史機(jī)遇，把擴(kuò)大銅的應(yīng)用推上新臺(tái)階。

　　將銅合金應(yīng)用到魚(yú)類養(yǎng)殖網(wǎng)箱上，正是契合了目前我國(guó)銅行業(yè)的發(fā)展要求和發(fā)展趨勢(shì)。此外，我國(guó)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)“十三五”規(guī)劃提出要建設(shè)一萬(wàn)只深海網(wǎng)箱的任務(wù)，而銅合金極其適合應(yīng)用在深海網(wǎng)箱領(lǐng)域。如果能夠?qū)崿F(xiàn)與養(yǎng)殖業(yè)的跨界合作，則市場(chǎng)前景巨大。銅合金網(wǎng)箱應(yīng)用的推動(dòng)，對(duì)于擴(kuò)大我國(guó)銅應(yīng)用、促進(jìn)我國(guó)銅加工技術(shù)發(fā)展、增加銅消費(fèi)量具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。未來(lái)，國(guó)際銅業(yè)協(xié)會(huì)將在中國(guó)市場(chǎng)推廣銅合金漁網(wǎng)箱的創(chuàng)新商業(yè)化示范。針對(duì)養(yǎng)殖戶對(duì)銅網(wǎng)箱初始成本高的顧慮，國(guó)際銅業(yè)協(xié)會(huì)將引入智利等國(guó)家的網(wǎng)箱融資租賃模式，明年有望建成第一個(gè)該模式下的養(yǎng)殖示范點(diǎn)。同時(shí)，國(guó)際銅業(yè)協(xié)會(huì)還將與國(guó)內(nèi)漁業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)的合作伙伴一起繼續(xù)推動(dòng)我國(guó)銅合金網(wǎng)箱設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善和規(guī)范化。