南京精釀啤酒廠采購三鍋四器1.5噸精釀啤酒設(shè)備 怎么選哪家好 推薦史密力維 

對于大型商業(yè)精釀啤酒廠，以下設(shè)備是必需的：
糖化間：糖化間是啤酒廠的核心，大型啤酒廠需要一個大型高效的系統(tǒng)來滿足需求。 一家大型啤酒廠可以至少需要1噸以上的糖化系統(tǒng)。選擇三器及以上，能夠一天釀造多批次。

發(fā)酵容器：發(fā)酵罐是釀造過程的重要組成部分，大型啤酒廠需要大量發(fā)酵罐來跟上生產(chǎn)。大型啤酒廠可以從 20-30個發(fā)酵罐開始，每個發(fā)酵罐大小與單批次產(chǎn)量關(guān)系為1：2至1：6（因為大啤酒廠不會一天只釀1批次）。如每天釀造三個批次，日產(chǎn)量3噸的啤酒廠，可以選擇3噸的發(fā)酵罐。選擇發(fā)酵罐的基礎(chǔ)原則是：同一個發(fā)酵罐內(nèi)，第一批酒和最后一批酒泵入的間隔不超過24小時。

清酒罐：清酒罐用于在包裝前對啤酒進行調(diào)理和碳酸化。一個大型啤酒廠可以從10-15個清酒罐開始，每個罐子3噸到10噸不等。

桶裝系統(tǒng)：桶裝系統(tǒng)用于存儲和分配啤酒。大型啤酒廠將需要一個大型高效的桶裝系統(tǒng)，配備多個桶和自動分配系統(tǒng)來滿足需求。

罐裝或裝瓶線：罐裝或裝瓶線用于包裝啤酒以供分銷。大型啤酒廠需要可靠、高效的罐裝或裝瓶生產(chǎn)線，能夠在短時間內(nèi)包裝大量啤酒。

南京采購1.5噸精釀啤酒設(shè)備配置需要包括配置：

1、粉碎機：首先對輥式，合金輥，板材基本201不銹鋼，SUS304不銹鋼的可以有，但稍貴；201不銹鋼比碳鋼噴漆已經(jīng)好多了，起碼粉碎后的麥芽沒有鐵銹味；雖然粉碎講就“皮破而不碎”，工藝為粉碎前麥芽潤水，原來是手工拌麥芽潤水，現(xiàn)也有拌料機，還有反轉(zhuǎn)出料變頻設(shè)計；也可選擇干式粉碎，同樣最大限度的保證了麥皮的完整，減少了環(huán)節(jié)降低了勞動強度；粉碎機的出料口盡量選正中出料的，還可以綁扎接料袋口，側(cè)出料的相對下料不通暢，不好綁扎；的選擇應(yīng)該是濕粉碎，底部配有輸送泵直接送至糖化鍋內(nèi)，過程最大程度的避氧，過程高效合理，再配套料倉及稱重、提升輸送裝置，可以最大限度的減少勞動力，自動化程度提高可減少人工成本。

3、加熱方式：有直火、電熱管、導(dǎo)熱油、鍋爐（小型也叫蒸氣發(fā)生器，電、燃氣、燃油、生物顆粒），有動力三相電的地方電蒸氣發(fā)生器最為常用，故障率低日常維護少，比較省心，也符合國家環(huán)保政策，軟化水系統(tǒng)的定期再生和電熱管結(jié)垢問題需要認真對待，不然就可能將電熱管燒裂而出現(xiàn)漏電；

生產(chǎn)大型精釀啤酒設(shè)備廠家哪家好？

河北史密力維廠家聘請國內(nèi)釀酒師傅根據(jù)20年多年的啤酒設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗和研制開發(fā)，工藝自行開發(fā)、設(shè)計的啤酒生產(chǎn)設(shè)備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及發(fā)酵恒溫自控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。

此設(shè)備完全模擬啤酒廠的生產(chǎn)全過程，操作性更加簡單便捷，該設(shè)備智能化操作,方便快捷,在使用過程中大大的降低了人工成本.對輕工院校的教學(xué)實驗及模擬生產(chǎn)都具有指導(dǎo)意義和推薦作用，也是改革開放以來，國內(nèi)釀酒產(chǎn)業(yè)的重大突破同時也是中國史密力維精釀啤酒設(shè)備廠家不可缺少的生產(chǎn)模式。

技術(shù)支持：

1．根據(jù)客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場的平面布置、設(shè)備設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等一條龍服務(wù)。

2．為保證產(chǎn)品的運行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由專業(yè)質(zhì)檢人員檢驗合格后方可出廠；設(shè)備運輸至現(xiàn)場后，我們的專業(yè)的工程師免費為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解和專業(yè)培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達到獨立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時，傳授多品種啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持，解除您的后顧之憂。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類，全部主體保修10年以上，免費傳授釀酒技術(shù)，技術(shù)終身免費提供，也是史密力維對客戶的承諾保證！

3．供應(yīng)常用備品配件：售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒專用硅藻土過濾機、灌裝機和貼標(biāo)機等。

隨著科技水平的發(fā)展，精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家也是多種多樣，不同的生產(chǎn)廠家具有不同的生產(chǎn)技術(shù)、不同的材質(zhì)，使得產(chǎn)品的價格也參差不齊。建議選擇性價比高的，而非僅僅便宜的。