產(chǎn)品詳情
啤酒設(shè)備的種類款式也是很多的，不同的應(yīng)用場景選用的釀酒設(shè)備也是不一樣的，適合自己的就是好的，今兒呢麥德氏小編主要給大家講一講這個微型啤酒設(shè)備的操作，這個是喜歡自釀啤酒的朋友們常用的設(shè)備。
一、火堿水清洗。也就是說用火堿加水，但是加多少水，怎么加，水溫多少度合適，我們一起來了解一下，火堿在干燥的狀態(tài)下雖然腐失比較低，但是還是建議大家?guī)先槟z手套再操作，
火堿可以直接加入涼水，這樣相對比較比較按全，但是要注意避免火堿結(jié)塊而堵塞啤酒設(shè)備的管路，同時也可以把水溫調(diào)到45度左右再加入火堿，在此需要注意的是，火堿吸水會產(chǎn)熱，所以決不可以在水溫很高的時候加入火堿。同時，火堿水去污溫度在80到90度就可以了，建議不要升溫到沸騰，工作人員一定要全程在現(xiàn)場監(jiān)控溫度，同時要遠(yuǎn)離釀酒設(shè)備的加入口，然后離加熱開關(guān)近一點(diǎn)，以免火堿水溢出湯傷。
二、加熱操作。如果啤酒釀造設(shè)備是蒸汽加熱，要注意蒸汽進(jìn)入設(shè)備壓力時不要過了釀酒設(shè)備的設(shè)計壓力，同時對蒸汽鍋爐要做好日常的維護(hù)檢查，如果是電加熱管，也是要保障啤酒設(shè)備內(nèi)的液體高度沒有過加熱管才能開啟加熱，同時設(shè)備內(nèi)的液體要導(dǎo)出時，需要先關(guān)閉加熱，不可操作錯誤。否則就會比較麻煩。
三、管路連接操作。如果是固定管路，那還是很好的，但是一般小型的啤酒設(shè)備往往都是需要用軟管鏈接的，所以我們在操作過程中藥做好日常的檢查和維護(hù)，不然管路脫開還是很危顯的，平時不用的時候，要把軟管盤起來放在看不到的地方，以免其他工作的時候絆倒大家。
四、和電有關(guān)的。比如出現(xiàn)任和電路故障，這一般都是不太可能預(yù)測的情況，但是只要我們平時多注意各方面的檢查維護(hù)，大部分都是可以避免的，如果真出了自己不太懂的問題，也不要著急著亂找維修工，建議還是問一下啤酒設(shè)備廠家的建議。
五、發(fā)酵與發(fā)酵罐。其實(shí)發(fā)酵罐關(guān)鍵的是保障它的壓力不要過了設(shè)備的設(shè)計壓力就可以了。然后在洗刷的時候也不要讓罐體產(chǎn)生負(fù)壓就行，可以打開任意閥放置酒靜棉來保持壓力的平衡和不讓洗菌的進(jìn)入。平時大家要做好壓力表的檢查和維護(hù)。
上述呢就是關(guān)于微型啤酒設(shè)備如何操作的部分介紹，其它的也都和別的差不多，大家可以學(xué)習(xí)了解一下，有疑問的可以隨時留言給我，也歡迎大家現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)，關(guān)注麥德氏啤酒設(shè)備小編了解更多啤酒釀造設(shè)備知識。
