產(chǎn)品詳情
經(jīng)常喝精釀啤酒的朋友一定都知道有一款精釀叫IPA，說起這款I(lǐng)PA，在大眾消費(fèi)者的印象里，它屬于啤酒品類里面，相對(duì)比較貴的一款，好像除了貴，還有就是口感比較苦，別的好像就沒有了，對(duì)這款酒了解的并不多，今兒小編帶大家一起來了解一下這款精釀IPA。
IPA啤酒全稱是India Pale Ale，翻譯過來就是“印度淡色艾爾”。但是IPA啤酒源于18世紀(jì)的英國，由英國人創(chuàng)造，是出口到印度的濃度高、久經(jīng)度高、苦度高的一款啤酒。這種啤酒比英國的艾爾啤酒原麥汁濃度要高，同時(shí)多加入了很多啤酒花的量，所以味道是要苦一些的。
IPA給人深刻的、直接的印象就是啤酒花帶來的那又人的香味和干爽的苦味。香味主要是水果香味，水果的香甜味讓人有一種愉悅感，而且對(duì)比之前普通啤酒的單調(diào)感，IPA讓人聞到這種具有奔放果香的啤酒是會(huì)感到格外的；而淡爽的苦味又讓人在炎熱的夏天里倍感涼爽，但是因?yàn)镮PA的苦味較重，所以喜歡的人并不多。
所以現(xiàn)在市面上IPA里較受歡迎的是一款社交型IPA，這種IPA的特點(diǎn)就是啤酒花的香味突出但苦感會(huì)相對(duì)淡爽一些，所以能被大多數(shù)的消費(fèi)者所接受；適當(dāng)?shù)目辔犊梢院芎玫牡窒【苾?nèi)麥芽帶來的香甜感，其實(shí)評(píng)價(jià)一款I(lǐng)PA的重要的依據(jù)就是平衡感，盡可能多的融入各種味道，但是每種味道又不會(huì)很過，讓人感受到的是恰到好處，這是IPA前期的釀造初衷，隨著消費(fèi)者口味的變化以及釀酒師的大膽嘗試所以才有了現(xiàn)在的社交型IPA和地國IPA等等不同風(fēng)格的IPA。
對(duì)于苦，其實(shí)不同人對(duì)苦度的感受是不太一樣的，雖然地國IPA的評(píng)價(jià)很高，但是接受的人很少，尤其是對(duì)苦度接受力差的人。但這款啤酒因?yàn)槌杀兜募尤氪罅康钠【苹?，雖然帶來了濃厚的苦味，但同時(shí)也帶來了更濃郁的香味，所以一些苦味愛好者往往會(huì)比較喜歡這款地國IPA。
以上就是關(guān)于精釀啤酒IPA的一些簡單小介紹，朋友們可以簡單了解一下，其它相關(guān)知識(shí)問題，我會(huì)繼續(xù)給大家?guī)矸窒?，關(guān)于更多啤酒釀造設(shè)備相關(guān)問題，大家還想了解哪些方面的，隨時(shí)留言給我，麥德氏小編會(huì)持續(xù)給大家?guī)砀喾窒砼叮?
