產(chǎn)品詳情
我們應(yīng)該都有發(fā)現(xiàn)啤酒瓶的蓋子打開之后,不能像其他有些飲料一樣,還能繼續(xù)合上,過上半天之后再喝呢?為什么啤酒廠家不這樣設(shè)計呢?今兒麥德氏小編就帶大家來了解一下這是為什么?
1、對也菌沒有抵抗力。
啤酒酵母不可能全部的小胡在酒夜里所又的殘余糖分、蛋白質(zhì)等瑩養(yǎng)物質(zhì)(不同于蒸餾過的烈酒),剩下大量的瑩養(yǎng)物質(zhì)是也菌好的培養(yǎng)基。開蓋之后,哪怕隨便接觸一下空氣,剩下的培養(yǎng)基足夠讓也菌們在一定的時間后,變成對人體不好的菌群,從酒靜度而言,烈酒的高度是自帶沙菌削毒作用的,就常見的啤酒這種度數(shù)(3-10度左右),是根本不行的,所以烈酒是可以放挺長時間的,啤酒是不行的。
2、丟失較為重要的啥口感。
喝一種沒有氣泡的啤酒會是一種什么樣的體驗(yàn)?不用多說,大家可以自己想象一下,自己有一杯啤酒忘記喝了,過了半天你再去喝回事什么感受?在沒有氣泡的可樂是不是喝起來就很甜?是的,在沒有啤酒在口腔中被加熱產(chǎn)生氣泡的感覺了,那么啤酒的味道也就丟掉了一大半了,事實(shí)上,幾乎所又的啤酒在裝瓶或是瓶中發(fā)酵后,根據(jù)不同啤酒的類型,都是要到1-4左右的二氧化碳容解度的(體積占比)。而打開瓶蓋后,是會丟掉相當(dāng)一部分二氧化碳的,即便是很快就封口了,下次再喝感覺也是全都不一樣了。
3、丟失重要的啤酒花香氣。
尤其是啤酒花的香氣,對于IPA這種啤酒而言那就更是重要了,打開的瞬間那種香味遠(yuǎn)遠(yuǎn),不是后來再釋放出來的能相比的。
4、啤酒的氧化。
氧化對很多啤酒而言都是比較嚴(yán)重的,不要低估了開蓋后的氧氣,他們會很有可能的滋生菌,也會氧化瓶中好的酵母二代謝產(chǎn)物,使啤酒丟失很多的好的風(fēng)味,或是產(chǎn)生其他不好的產(chǎn)物,當(dāng)然,也不是因此所又的啤酒包裝都是一次性的,封口不能再全合上,有一種活口的還是比較流形的,尤其是對一些家釀啤酒愛好者,因?yàn)榭梢灾貜?fù)使用,并且密封的很好。
以上就是關(guān)于啤酒瓶為啥要設(shè)計成密封的介紹,大家了解一下, 接下來我會給大家?guī)砀喾窒恚笥褌冇浀藐P(guān)注麥德氏啤酒設(shè)備廠家小編哦!我們一起學(xué)習(xí)了解更多啤酒知識,想要了解啤酒設(shè)備哪些知識,記得留言給我哦!


