產(chǎn)品詳情
精釀啤酒釀造需要啤酒糖化設(shè)備（兩器兩體、三器兩體，三器三體·等根據(jù)客戶(hù)需求定制）、麥芽粉碎設(shè)備、啤酒發(fā)酵設(shè)備、制冷設(shè)備、CIP清洗設(shè)備、蒸汽加熱需要鍋爐、控制系統(tǒng)等等。我公司專(zhuān)業(yè)定制精釀啤酒設(shè)備，廠(chǎng)家專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)釀酒技術(shù)，歡迎咨詢(xún)。
精釀啤酒設(shè)備的常規(guī)產(chǎn)量有100升，200升，300升，500升，1000升，2000升，5000升，10噸，20噸，50噸，100噸等。
大型啤酒設(shè)備的主要組
糖化系統(tǒng)
功能：將麥芽中的淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵糖（麥汁）。
關(guān)鍵設(shè)備：
糖化鍋：混合麥芽和水，控制溫度進(jìn)行糖化。
糊化鍋（可選）：處理輔料（如大米、玉米）。
過(guò)濾槽：分離麥汁和麥糟。
煮沸鍋：煮沸麥汁并添加啤酒花（殺菌、濃縮風(fēng)味）。
發(fā)酵系統(tǒng)
發(fā)酵罐：
材質(zhì)多為不銹鋼（304/316L），配備溫控裝置（夾套或盤(pán)管）。
分為主發(fā)酵罐和后熟罐（錐形底便于酵母排放）。
容量：從幾噸到上百?lài)嵅坏龋ù笮推【茝S(chǎng)可達(dá)數(shù)百?lài)崳?/span>
過(guò)濾與灌裝系統(tǒng)
離心機(jī)/硅藻土過(guò)濾機(jī)：去除酵母和雜質(zhì)，提高啤酒澄清度。
灌裝機(jī)：
瓶裝線(xiàn)（玻璃瓶/PET瓶）、罐裝線(xiàn)（易拉罐）、桶裝線(xiàn)（扎啤桶）。
自動(dòng)化程度高的大型線(xiàn)可達(dá)每小時(shí)數(shù)萬(wàn)瓶。
輔助系統(tǒng)
CIP清洗系統(tǒng)：自動(dòng)化清洗管道和設(shè)備。
制冷系統(tǒng)：為糖化、發(fā)酵提供低溫控制。
控制系統(tǒng)：PLC或計(jì)算機(jī)自動(dòng)化控制生產(chǎn)參數(shù)（溫度、壓力、時(shí)間等）。
