產(chǎn)品詳情
精釀啤酒設(shè)備系統(tǒng):
粉碎系統(tǒng)：分為干法粉碎系統(tǒng)和濕法粉碎系統(tǒng)(多采用輥式粉碎機)。
糖化系統(tǒng)：糊化鍋--糖化鍋--過濾槽--煮沸鍋和旋沉槽組成。
發(fā)酵系統(tǒng)：發(fā)酵罐使用數(shù)量根據(jù)糖化設(shè)備配置和產(chǎn)品需求而定。
制冷系統(tǒng)：主要包括制冷機組和冰水罐。
CIP系統(tǒng)：用于罐體和管路的清洗，可根據(jù)配置要求配備熱水罐、堿水罐、酸罐、消毒罐等。
控制系統(tǒng)：包括整個釀酒流程的控制系統(tǒng)和其它輔助控制系統(tǒng)(選擇大品牌有保障)。
動力系統(tǒng)：電加熱和燃氣兩種方式。
清酒系統(tǒng)：用于發(fā)酵后的啤酒成熟，澄清和碳化(多為啤酒廠使用)。
對于精釀啤酒生產(chǎn)線的糖化部分，通常配置兩器、三器、四器、五器等多種組合方式。
啤酒設(shè)備質(zhì)量工藝注意點：板材材質(zhì)(食品級304/316L不銹鋼)、板材厚度標準、焊接方式和質(zhì)量、罐體開孔及焊縫：開孔滿足使用和美觀要求，焊縫拋光處理、閥門管路材質(zhì)等等。
生產(chǎn)原料：麥芽、酒花、酵母、水。
麥芽粉碎--糖化--過濾--煮沸(加酒花)--旋沉--冷卻--充氧冷卻麥汁(加酵母)--發(fā)酵。
啤酒廠還有清酒--過濾--灌裝這些后期的工序。氣動閥通過程序控制進行高溫滅菌。對于有些發(fā)酵品種對滅菌溫度要求波動很小,可降低勞動強度的可以選用自動程序控制滅菌，此時滅菌溫度非常精確。
史密力維精釀啤酒設(shè)備優(yōu)點
1.外觀精致，占地面積小，適合酒吧，酒店，啤酒屋，小型啤酒廠使用。
2.采用國內(nèi)304食品級鏡面不銹鋼精制而成，全套食品級管路配件
3.自動化程度高，易于操作，4.獨立發(fā)酵溫控系統(tǒng)，安全可靠，易于操作
5.靜音設(shè)計，無污染，環(huán)保節(jié)能。
操作簡便，節(jié)省時間成本
我們的設(shè)備設(shè)計人性化，操作簡單易懂，即使是初學者也能快速上手。自動化控制系統(tǒng)讓您無需時刻盯守，節(jié)省大量時間和精力，專注于創(chuàng)造更多獨特風味。
